جنون الابداع
  #1  
قديم 03-01-2018, 10:12 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
الدجاج الافغاني منال العالم

الدجاج الافغاني منال العالم

الدجاج الافغاني

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق


الدجاج الافغاني منال العالم
الدجاج الافغاني طبق لذيذ من المطبخ الافغاني، تقليدي وسهل التحضير، مكوناته بسيطة ورخيصة، يحتاج فقط لثوم، زبادي، ليمون، فلفل، وصدر الدجاج الذي يتم شويه وتقديمه مع الخبز ولبن الزبادي

المقادير
  • 2 فص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 كوب من لبن الزبادي من الحليب الكامل
  • عصير 1 ليمونة كبيرة ( 3 -4 ملعقة كبيرة)
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 كغ من صدر الدجاج كامل

طريقة التحضير
  1. ضعي الملح غي وعاء واسع وضحل مع الثوم، واهرسيهم معا حتى يتحولا لعجينة، أضيفي الزبادي، الليمون، والفلفل.
  2. أزيلي جلد الدجاج، وكل الدهون المرئية وافصليها لأنصاف، ثم احني اللحم الى الخلف لتتكسر العظام وتصبح القطعة مسطحة، أضيفيهم الى الزبادي وتأكدي من أن تتغطى كل جوانب اللحم بشكل جيد.
  3. أغلقي الوعاء بإحكام وضعيه في الثلاجة لينتقع، طوال الليل على الأقل الى يوم ونصف.
  4. للطهي، أخرجي الدجاج من المنقوع، واشويه على بعد 15 سم من النار لــ 6 -8 دقائق على كل جانب حتى ينضج، ويصبح لونه بنياً لكن دون ان يتفحم
  5. قدميه مباشرة ، مع الخبز ولبن الزبادي




hg][h[ hghtyhkd lkhg hguhgl

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الافغاني, الدجاج, العالم

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
لفائف الدجاج بالخل منال العالم
ابلما الدجاج منال العالم
الباذنجان الافغاني منال العالم
ستروجانوف دجاج منال العالم
مرق الدجاج بالخضار منال العالم


الساعة الآن 04:29 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.