طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 02-24-2018, 09:19 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي مطفاية سمك منال العالم

مطفاية سمك منال العالم

مطفاية سمك منال العالم


مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق


مطفاية منال العالم
مطفاية سمك عدنية وصفة من الاكلات اليمنية الشهيرة المغذية ، مطفاية السمك تتكون من شرائح سمك مقلية مع البطاطا، البصل، الثوم، الكمون والمزيج الحار ( البسباس العدني)، مطفاية سمك وجبة متكاملة وشهية يناسب تقديمها مع طبق لذيذ من الأرز.

المقادير
  • مكونات منقوع السمك
  • 1 كغ من السمك، مقسمة لشرائح ثخينة
  • عصير ليمون، لقطعة واحدة فقط


  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 3 ملعقة كبيرة من مزيج الفلفل العدني
  • مكونات الصوص
  • 4 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
  • 2 بطاطا متوسطة، مقطعة لأصابع متوسطة
  • 2 بصلة متوسطة، مقطعة لشرائح رقيقة
  • 3 فص ثوم، مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة، مفرومة
  • 3 فليفلة خضراء صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
  • 1 ملعقة كبيرة من رب البندورة
  • 3 حبة بندورة متوسطة، مفرومة
  • 1 مكعب من مرقة الدجاج
  • نصف كوب من المزيج الحار ( بيسباس عدن)
  • 1 ونصف كوب ماء

طريقة التحضير
  1. اخلطي كل من السمك، عصير الليمون، الملح، الكمون، والمزيج الحار، واتركيهم لــ 10دقائق
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة، اقلي السمك من الجانبين لنحو 6 دقائق او حتى ينضج السمك، أخرجيهم واتركيهم جانباً
  3. في نفس الزيت، ضعي البطاطا، واطبخيهم لــ 5 دقائق، ثم أضيفي البصل والثوم، حركيهم لــ 3 دقائق، ثم ضعي الكزبرة، الفليفلة الخضراء، الكاري، رب البندورة، البندورة، مرقة الدجاج، البيسباس، والماء، حركيهم ليغلوا
  4. اتركيهم فوق نار هادئة لحوالي 10 دقائق، أو حتى تنضج البطاطا.
  5. أضيفي السمك المقلي، حركيهم بلطف، وقدميهم مع طبق من الأرز.




l'thdm sl; lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, مطفاية, العالم, سمك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
مطفاية سمك عدنية سهله سريعه لذيذه شهية 02-24-2018 09:18 AM
طريقة عمل و تحضير شرحات مطفاية بالحمض والثوم السورية سهله سريعه لذيذه شهية 12-22-2017 09:25 AM
طريقة عمل و تحضير مطفاية سمك عدني سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان 05-14-2017 08:43 PM
طريقة عمل و تحضير شرحات مطفاية بالحمض و الثوم سهله سريعه لذيذه شهية 04-23-2017 07:40 PM
طريقة عمل و تحضير شرحات مطفاية مع الصوص الابيض سهله سريعه لذيذه شهية 04-07-2017 07:08 AM


الساعة الآن 09:14 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.