طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 02-23-2018, 09:39 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي عجينة الثوم المهروس منال العالم

عجينة الثوم المهروس منال العالم

عجينة الثوم المهروس

عجينة الثوم المهروس منال العالم


سبب تحضير عجينة الثوم

يتطلب إعداد الثوم بهذه الطريقة وقتاً أكثر من الطرق المعتادة كالتشريح أو الفرم، لكن النتيجة ستكون رائعة، فــ هرس الثوم مع الملح يمنح النعومة لشكل الثوم، ويمنح نكهة ثوم لطيفة أكثر من التقطيع، ما يعني أن الطهي سيكون أسرع، كما يمكن اضافة هذا المزيج الى الأطباق في الدقيقة الأخيرة.
طريقة تحضير عجينة الثوم

ــ تقشير الثوم
يشتهر الثوم بصعوبة تقشيره، لذلك من الأسهل تقشيره باستخدام السكين وذلك بوضع سطح السكين وليس الحرف على حبة الثوم وضربها بقوة لكي ينفصل القشر عن الثوم
ــ الهرس، الرش، الكشط
امنحي فصوص الثوم هرساً سريعاً قبل تحويلهم الى عجينة، ولا حاجة لأن يتم ذلك بشكل أنيق، رشي الملح الخشن فوقهم حيث تساعد خشونة الملح على هرس الثوم وسحب الرطوبة منه، ثم استخدمي السكين لتسطيح الثوم وتمديده، هرسه وتحويله الى عجينة.
طريقة تحضير عجينة الثوم باستخدام الملح والسكين فقط
كل ما نحتاجه لصنع 1 ملعقة كبيرة من عجينة الثوم هو:
ــ 3 فصوص ثوم
ــ نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
وتتم الطريقة، بهرس الثوم باستخدام السكين، ثم ازالة القشور وتقطيع النهايات، تشريح الثوم ثم تحريك السكين فوقهم لمرتين أو ثلاثة.
عجينة الثوم المهروس منال العالم
عجينة الثوم المهروس منال العالم
2. الرش بالملح
رشي الثوم المهروس بالملح، واستخدمي السكين لتحريكهم وجمعهم معاً في كومة أنيقة.
عجينة الثوم المهروس منال العالم
3. اكشطي الثوم
امسكي الطرف غير الحاد للسكين بكلتي يديك، ثم اضغطي الطرف الحاد على كومة الثوم وارفعيه واكشطيه بشكل مرتب وأنيق، وكرري الحركة لــ 2 – 3 دقيقة حتى ينتج عجينة ناعمة.
عجينة الثوم المهروس منال العالم




u[dkm hge,l hgliv,s lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, المهروس, الثوم, العالم, عجينة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
عجينة وانتون الصينية منال العالم 02-16-2018 08:58 AM
عجينة المعمول بالطحين السوري منال العالم 02-08-2018 02:55 PM
عجينة البيتزا الفورية طريقة منال العالم 12-29-2017 08:26 AM
طريقة علاج تساقط الشعر ب ملعقة كبيرة من الرشاد الناعم، و ملعقة صغيرة من الثوم المهروس، و ملعقة كبيرة من العسل و كوب من الماء 05-07-2016 07:41 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 عجينة الشو بالكستر 05-17-2014 05:22 PM


الساعة الآن 12:23 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.