طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 02-17-2018, 08:15 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي الخضار المشوية في الفرن منال العالم

الخضار المشوية في الفرن منال العالم

الخضار المشوية في الفرن طريقة لذيذة

الخضار المشوية الفرن منال العالم


الخضار المشوية في الفرن

الخضار المشوية في الفرن مميزة جدا لان طريقة التحميص تعد واحدة من أطيب الطرق لتحضير الخضار، خاصة الخضار ذات الجذور كالجزر، الجزر الأبيض، واللفت، ويمكن أن تكون حافزاً لتناول المزيد من الخضار بالشكل النيء التقليدي.
ان تحميص الخضار على نار عالية ذو تأثير كراميلي حيث يسحب النكهة والحلاوة من الخضار، وتصبح كما لو أن الشخص يتناول الحلوى، لكن أكثر صحة.
ان تحميص الخضار الجذرية طريقة سهلة جداً، وتحتاج فقط الى الزيت، الملح والفلفل، ويمكن رش بعض بذور الكمون فوق الخضار، أو اتباع الطريقة الآسيوية التي تتضمن رش بذور السمسم، وزيت السمسم.
تشكل الخضار المحمصة طبقاً جانبياً مثالياً ورائعاً، وما عليك سوى وضعهم في الفرن، بينما تتابعين تحضير بقية أطباق الغداء.
طريقة الخضار المشوية في الفرن

ــ يمكن استخدام الأنواع المختلفة من الخضار التي تفضلينها، وبالكمية التي ترغبين، اختاري نوعاً واحداً أو مزيجاً من عدة أنواع كالتي ذكرناها سابقاً مثلاً.

ــ قشري واغسلي الخضار المختارة، ثم قطعيهم بشكل عرضي متشابه، أو تقطيعهم بشكل طولي متساو، اختاري ما تحبينه فهنا لا يوجد شيء ممنوع.

ــ رشي الخضار المقطعة ببعض الزيت، الملح والفلفل الأسود الطازج المطحون حديثاً، وتأكدي من استخدام زيت زيتون كاف، وأن تتغطّى الخضار بشكل متساو بهم لتتحمص بشكل متساو أيضاً.

ــ سخني الفرن على درجة حرارة 205°C، رتبي الخضار بطبقة واحدة على صينية الفرن أو طبق بورسلاني وضعيهم على الرف الأوسط، حمصيهم لمدة 25 -35 دقيقة، حسب كمية وحجم الخضار، حتى تصبح طرية جدا ويبدأ لون أطرافها بالتحول الى البني.
ــ قدمي الخضار المحمصة ورشي فوقهم بعض الأعشاب الطازجة كالبقدونس، لتضفي القليل من الألوان.




hgoqhv hgla,dm td hgtvk lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, المشوية, الخضار, العالم, الفرن, في

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كفتة الخضار في الفرن سهله سريعه لذيذه شهية 06-09-2017 11:07 AM
القطايف المشوية منال العالم 04-21-2016 09:22 AM
أقراص الكلاج المشوية منال العالم 04-18-2016 09:51 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 موز بالشوكولاتة فى الفرن 05-17-2014 02:40 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 موز في الفرن 05-17-2014 02:34 PM


الساعة الآن 01:09 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.