طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 02-16-2018, 09:24 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي مرق دجاج احمر مع الارز منال العالم

مرق دجاج احمر مع الارز منال العالم

مرق دجاج احمر مع الارز

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 60 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة


دجاج احمر الارز منال العالم
مرق دجاج احمر مع الارزمرقة عربية أصيلة وشهية تحضر في أغلب المناطق العربية خاصة في المطبخ العراقي ، ولايوجد في طريقة تحضيرها أيّ تعقيد، تدخل في مكوناتها الدجاج والبصل والثوم والبندورة بالإضافة للزبيب واللوز اللذان جعلا مذاق المرقة رائع، ويضاف لها التتبيلة الممتازة بكافة الأنواع والتي تناسب حتماً الطبق. قدمي بجانب مرق دجاج احمر ، الأرز فهو يناسبها جداً.

المقادير
  • 1 كيلو غرام صدور دجاج بدون عظام وجلد، ومقطع لمكعبات
  • 2 حبات بصل كبيرة، مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مهروسة


  • 1 قرن فليفلة أحمر حار، مفرومة (اختياري)
  • 4 حبات بندورة، مقشرة ومفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة توابل مشكلة
  • 1 ملاعق صغيرة زنجبيل مسحوق أو طازج
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
  • عصير ليمون طازج حسب الحاجة
  • 1 عود قرفة
  • ½ كوب زبيب
  • ½ كوب لوز
  • ملح حسب الرغبة
  • ماء أو مرقة دجاج
  • 2-3 ملاعق صغيرة زيت

طريقة التحضير
  1. سخني الزيت في وعاء واقلي البصل مع الثوم ليصبحان نصف شفافان.
  2. اضيفي اللوز والتوابل المشكلة مع الزنجبيل والكركم والفلفل الأحمر ومفروم الفليفلة اذا استخدمتيها.
  3. حركي المزيج لدقيقة واحدة.
  4. اضيفي قطع الدجاج واقليها من كل الجوانب لتصبح بنية اللون.
  5. اضيفي فوق المزيج الزبيب والبندورة وعصير الليمون مع 1 كوب من الماء (أوالمرقة) اتركيه ليغلي جيداً.
  6. اضيفي الملح والقرفة.
  7. اخفضي النار بعد ذلك وغطي الوعاء، واغليه لمدة 1 ساعة.
  8. قدميه ساخناً مع الأرز بشعيرية.




lvr ][h[ hplv lu hghv. lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, مرق, لـ, الارض, العالم, احمر, دجاج

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
دجاج كونغ باو منال العالم 02-10-2018 08:36 AM
الارز المبهر الحار المكسيكي منال العالم 02-08-2018 10:56 AM
الارز بالحليب منال العالم 04-23-2016 05:13 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 راس العبد بالقمح و الارز 05-17-2014 05:12 PM
طريقة تحضير الارز بالزعفران على طريقة منال العالم وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-09-2013 08:24 PM


الساعة الآن 08:11 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.