طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 02-16-2018, 09:04 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي مخلل باذنجان على الطريقة الايرانية منال العالم

مخلل باذنجان على الطريقة الايرانية منال العالم

مخلل باذنجان سريع

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق


مخلل باذنجان الطريقة الايرانية منال
مخلل باذنجان سريع من المطبخ الايراني ومنطقة شيزار حصرا في الجنوب الغربي، وصفة لذيذة وخفيفة لترافق الأطباق الأخرى وتزيد لذة الطعام. يمكن حفظها لأكثر من 6 أشهر.

المقادير
  • 10 اوراق من النعناع، مفرومة
  • 10 اوراق من الكزبرة، مفرومة
  • 10 اوراق من البقدونس، مفروم


  • زيت زيتون
  • ملح
  • 1 كغ من الباذنجان مقسم لقطع بسماكة 2 سم
  • 600 مل من الخل
  • 400 مل من خل التفاح
  • 6 فص ثوم، مشرح
  • 6 فليفلة صغيرة خضراء، مشرحة
  • 2 ملعقة كبيرة من الكركم المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
  • 2 ليتر ماء
  • 200 مل من العسل
  • 200 غ من السكر البني

طريقة التحضير
  1. لصنع مخلل الباذنجان، اخلطي كل المكونات في مقلاة كبيرة وضعيهم فوق نار عالية، اغليهم، خففي النار واتركيهم لــ10 -12 دقيقة أو حتى يصبح الباذنجان طرياً،
  2. ثم انقلي الباذنجان الى وعاء زجاجي معقم بسعة 2 ليتر واسكبي كمية كافية من السائل ليتغطى، انقعيهم لــيوم واحد قبل الاستخدام.
  3. ضعي مخلل الباذنجان في وعاء، أضيفي الأعشاب المفرومة، زيت الزيتون والملح، امزجيهم بلطف ليختلطوا وقدميهم مباشرة.





logg fh`k[hk ugn hg'vdrm hghdvhkdm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, أجمل, الايرانية, الطريقة, العالم, باذنجان, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
سلطة الجزر الايرانية منال العالم 02-10-2018 08:35 AM
مسقعة باذنجان باللحم منال العالم 01-27-2018 08:38 AM
طريقة عمل و تحضير مخلل باذنجان مصري سهل سريع لذيذ شهي 04-23-2017 09:01 PM
طريقة عمل و تحضير باذنجان مخلل سهلة سريعة لذيذة 01-20-2016 07:55 PM
باذنجان مخلل على طريقة اسامة السيد 12-12-2015 12:54 PM


الساعة الآن 03:35 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.