طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 02-16-2018, 09:01 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي فطائر افغانيه منال العالم

فطائر افغانيه منال العالم

فطائر افغانيه

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق


فطائر افغانيه منال العالم
فطائر افغانيه بالخضار طبق خفيف ومميز من المطبخ الأفغاني، لذيذ وبسيط يتكون من فطائر عبارة عن قطع من البطاطا والقرنبيط المقلية بعد تغطيتها بخليط من الدقيق والكريمة ومجموعة من التوابل الشهية .

المقادير
  • 1 كوب من دقيق الحمّص
  • نصف كوب من الطحين
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار


  • نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات
  • ¾ ملعقة صغيرة من كريمة التارت
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري
  • زيت للقلي
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 كوب من شرائح البطاطا
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • 1 كوب من زهرات القرنبيط
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم
  • 1 كوب من الفليفلة الحارة المقطعة

طريقة التحضير
  1. اخلطي نوعي الطحين، البيكربونات، الكريمة، الملح والتوابل
  2. بالتدريج اخفقيهم مع الماء والليمون ليتشكل عجين ناعم بقوام الكريمة المخفوقة، واتركيها جانباً
  3. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت ( او حسب الحاجة) في مقلاة كبيرة.
  4. اغمسي الخضار في العجين ليتغطوا ثم اقليهم بالزيت، واقلبيهم ليحمروا بالتساوي لحوالي 5 دقائق، أخرجيهم وصفيهم على مناديل ورقية
  5. غطيهم وضعيهم في فرن ساخن بينما تطهين البقية.




t'hzv htyhkdi lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, افغانيه, فطائر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
فطائر التفاح المقلية منال العالم 04-19-2016 09:18 AM
فطائر بالمربى منال العالم 04-19-2016 07:58 AM
فطائر القرفة بالجبن منال العالم 04-17-2016 09:28 PM
فطائر بالجبن و الشوكولاتة منال العالم 04-17-2016 09:20 PM
فطائر الزبيب 2 منال العالم 04-14-2016 09:09 PM


الساعة الآن 08:08 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.