طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 02-16-2018, 08:53 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي فخذ الخروف بالطريقة الباكستانية منال العالم

فخذ الخروف بالطريقة الباكستانية منال العالم

فخذ الخروف بالطريقة الباكستانية

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 3 ساعات
الوقت الاجمالي: 3 ساعات


الخروف بالطريقة الباكستانية منال العالم
فخذ الخروف بالطريقة الباكستانية او اقدام الخروف او طبق رجل الخروف من المطبخ الباكستاني، وصفة لذيذة لكل العائلة وشائعة في آسيا، تتكون من أرجل الخروف مع مجموعة من التوابل الشهية التي تمنخ طعماً رائعاً للطبق، يقدم فخذ الخروف بالطريقة الباكستانية مع خبز النان والرايتا.

المقادير
  • 2ونصف كغ من فخذ الخروف
  • 2 كوب من لبن الزبادي
  • ملح


  • 2 بصلة، مشرحة
  • 4 فليفلة خضراء
  • 2 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة من عجينة الثوم
  • 4 ملعقة كبيرة من عجينة البابايا
  • 4 ملعقة كبيرة من اللوز المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
  • 2 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ربع كوب من الزيت
  • لوز محمص وزبيب للزينة

طريقة التحضير
  1. نظفي أرجل الخروف وانزعي الدهون، واتركي اللحم
  2. ضعي نصف كوب من لبن الزبادي والملح على أرجل الخروف واتركيهم لنصف ساعة.
  3. ضعي نصف كوب من الزبادي في الخلاط مع البصل، الفليفلة، عجينة الزنجبيل، الثوم، البابايا، اللوز المطحون، الفلفل الأحمر، التوابل المشكلة، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون، والزيت واضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
  4. اسكبي المزيج في وعاء وامزجيه مع لبن الزبادي المتبقي، أضيفي المزيج لأرجل الخروف، واملأي داخل الشرائح.
  5. ضعي المزيج كله في طبق بيريكس مدهون بزيت خفيف، اسكبي العجين المتبقي على الأرجل، غطيهم بالقصدير واتركيهم ينتقعوا طوال الليل.
  6. اخبزيهم في فرن درجة حرارته 180°C لساعة واحدة، بعدها اقلبي على الجانب الآخر واخبزيها حتى تصبح طرية ويجف الماء.
  7. زيني الطبق باللوز المحمص والزبيب وقدميه.




to` hgov,t fhg'vdrm hgfh;sjhkdm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الباكستانية, الخروف, العالم, بالطريقة, فخذ

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير فتة فخذ الخروف منال العالم رمضان 06-09-2016 06:21 PM
طريقة عمل و تحضير فخذ الخروف مع البطاطس منال العالم رمضان 06-07-2016 05:47 PM
طريقة عمل و تحضير ورق عنب مع فخذ الخروف منال العالم رمضان 06-07-2016 05:45 PM
طريقة عمل و تحضير الخروف منال العالم رمضان 06-04-2016 03:29 PM
طريقة عمل و تحضير فخذ الخروف بالأعشاب منال العالم رمضان 06-03-2016 10:25 AM


الساعة الآن 10:08 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.