طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 02-10-2018, 09:07 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي كوكيز الزنجبيل و الهيل منال العالم

كوكيز الزنجبيل و الهيل طريقة منال العالم

كوكيز الزنجبيل والهيل

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 13 دقائق
الوقت الاجمالي: 13 دقائق


كوكيز الزنجبيل الهيل منال العالم
كوكيز الزنجبيل والهيل كوكيز لذيذة بالزنجبيل مع خلطة شهية من التوابل تضم الهال، القرفة، الكزبرة، الفلفل الأسود بالاضافة الى المكونات التقليدية كالطحين، السكر، الزبدة مع العسل. جربي تحضير كوكيز الزنجبيل وقدميها مع كوب من القهوة أو الشاي.

المقادير
  • 2 كوب من الطحين
  • 2 وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكربونات


  • ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • ¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
  • ¾ ملعقة صغيرة من الملح
  • ¾ كوب من الزنجبيل، مفروم
  • 1 كوب من السكر البني
  • نصف كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 بيضة كبيرة
  • ربع كوب من السمنة النباتية، بدرجة حرارة الغرفة
  • ربع كوب من العسل
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • ¾ كوب من السكر ( سكر عضوي، خام

طريقة التحضير
  1. اخفقي الطحين، الزنجبيل المطحون، البيكربونات، الهال، القرفة، الكزبرة، الفلفل والملح في وعاء متوسط حتى يختلطوا، ثم امزجي معهم الزنجبيل المفروم، واتركيهم جانباً
  2. في وعاء كبير، اضربي السكر البني، الزبدة والسمنة بالخلاط الالكتروني حتى ينفش المزيج ( لا تبالغي بالخفق)، ضعي البيضة، العسل وماء الزهر واضربيهم حتى يمتزجوا، ثم أضيفيهم لمزيج الطحين بملعقة خشبية، اخلطيهم حتى يتجانسوا، غطيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة.
  3. حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، ادهني 2 صينية كوكيز بزيت خفيف، واسكبي السكر الخام في طبقة ثخينة بطبق صغير.
  4. بيدين مرطبتين، قومي بتشكيل كرات من العجين لحجم ¼ انش ( تقريباً 75 ملم)، دحرجي كل كرة بطبق السكر لتتغطى تماما ثم رتبيهم في الصواني المجهزة، واتركي مسافة 2 - 3 انش بين كل كرتين
  5. اخبزي الكوكيز لحوالي 11 -13 دقيقة، حتى يتشقق الوجه، لكن تبقى طرية عند اللمس
  6. بردي الكوكيز في الصواني لدقيقة، ثم انقليهم بحذر الى مكان مناسب ليبردوا بالكامل.




;,;d. hg.k[fdg , hgidg lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, و, اللحم, الزنجبيل, العالم, كوكيز

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كوكيز الجوز منال العالم 01-27-2018 07:15 AM
كوكيز باللوز منال العالم 01-27-2018 07:12 AM
كيك الزنجبيل منال العالم 04-23-2016 05:51 PM
بسكويت الزنجبيل منال العالم 04-23-2016 09:19 AM
كوكيز بالدقيق الكامل منال العالم 04-23-2016 08:31 AM


الساعة الآن 04:46 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.