طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 01-27-2018, 09:07 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي ايدام الدجاج و البطاطس منال العالم

ايدام الدجاج و البطاطس طريقة منال العالم

ايدام الدجاج والبطاطس

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق


ايدام الدجاج والبطاطس هو طبق شهي جدا وهو عبارة عن دجاج وبطاطا بالصلصة تطبخ إما في الفرن بواسطة الطاجن او في وعاء على النار .يقدم مع الأرز او الخبز العربي.

المقادير
  • كيلو افخاذ دجاج
  • ٤ بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح
  • ٢ بندورة مقشرة
  • ٢ بندورة مقشرة ومقطعة الى قطع متوسطة
  • ٢بصل مفرومة ناعم
  • ٢ فليفلة خضراء مفرومة ناعم
  • ١فلفل احمر حار
  • ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت
  • ٥ فصوص ثوم مهروسة
  • ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت لقلي البطاطا

طريقة التحضير
  1. تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات وتقلى في الزيت الحامي ثم توضع على حدة.
  2. في وعاء نضع القليل من الزيت وعندما يحمى نشوح قطع الدجاج لعدة دقايق حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
  3. في هذه الأثناء نحضر الخلاط ونخلط البندورة مع الفليفلة الحارة والباردة ونخلطهم جيد.
  4. في وعاء اخر على نار متوسطة نضع الزيت ونشوح البصل والزنجبيل والثوم لعدة دقايق حتى يدبلوا ثم نضيف البندورة المقطعة ونقلب لعدة دقايق وبعدها نضيفهم الى الدجاج ونقلب لعدة دقايق.
  5. نسكب خليط البندورة فوق الدجاج ونضيف اليه ٢ كاس من الماء الساخن مع مكعب مرق الدجاج.
  6. ثم نضيف معجون البندورة و البهارات المدونة في المقادير جميعها ونضيف البطاطا المقلية .
  7. يعاد تتبيلها بالملح حسب الحاجة.
  8. يغطى القدر ويترك على النار هادئة مدة نصف ساعة.
  9. نضيف الكزبرة الخضراء وتترك لمدة خمس دقايق ثم ترفع من على النار وتسكب في طبق التقديم وتقدم وبصحة وعافية.




hd]hl hg][h[ , hgf'h's lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, و, البطاطس, الدجاج, العالم, ايدام

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
ايدام خضار بالفرن بدون قلي دايت منال العالم 01-27-2018 08:39 AM
كبة البطاطس بالجبنة منال العالم سهله لذيذة 12-30-2017 08:54 AM
شوربة البطاطس و الكراث طريقة منال العالم 12-29-2017 10:49 AM
طريقة عمل و تحضير فخذ الخروف مع البطاطس منال العالم رمضان 06-07-2016 05:47 PM
طريقة تحضير ايدام الدجاج بالخضار وصفة سهله لذيذة جدا 07-08-2013 05:44 PM


الساعة الآن 11:14 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.