طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 01-27-2018, 08:28 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي العصيدة الاماراتية بالتمر منال العالم

العصيدة الاماراتية بالتمر طريقة منال العالم

العصيدة الاماراتية

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق


العصيدة الاماراتية بالتمر منال العالم
العصيدة الاماراتية هي حلى اماراتي شعبي يتكون من التمر المطبوخ بالطحين ، تقدم العصيدة الاماراتية عادة بوعاء ستانلس ستيل تراثي وتسكب الزبدة السائحة على الوجه ، ويعتبر هذا الحلة من الانواع المشهورة في كل دول الخليج مع بعض الاختلافات طريقة التحضير .

المقادير
  • كيلو تمر سكري بدون نواة
  • ٨ كوؤس ماء دافئة
  • ٤ كؤوس دقيق اسمر
  • ملعقة صغيرة هيل
  • ملعقة صغيرة زعفران
  • ١/٢ كاس زبدة مع التمر
  • ١/٢ كاس زبدة للوجه
  • ١/٤ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
  1. ينزع النواة التمر و بواسطة مطحنة اللحمة نضع دفعة من التمر مع القليل من الزبدة فكل دورة فرم .
  2. نستمر هكذا حتى ننتهي من طحن التمر.
  3. يوضع التمر في وعاء مع ٧ كؤوس من الماء ويقلب وعندما يبدأ بالغليان يترك على النار مدة ربع ساعة حتى يغمق لونه.
  4. يضاف الدقيق على دفعات بواسطة المصفى (ينخل) حتى لا يتكتل .
  5. نستمر هكذا حتى ننتهي من كمية الدقيق كلها.
  6. يضاف اليه الزعفران والهيل والملح ونستمر بالتقليب.
  7. نستمر بالتقليب حتى تتجانس المكونات كلها.
  8. يضاف كاس من الماء المغلي وتخفض درجة الحرارة ويترك على النار مدة ساعة مع التقليب المستمر.
  9. في هذه الأثناء سنجهز الزبدة وذلك بوضع الزبدة في وعاء ويوضع على النار حتى يبدأ بالغليان.
  10. توضع العصيدة في وعاء ستانلس ستيل تراثي وتسكب عليها الزبدة الساخنة وتقدم .




hguwd]m hghlhvhjdm fhgjlv lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الاماراتية, العالم, العصيدة, بالتمر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير البثيث الاماراتي بالتمر بالطريقة الاماراتية سهل سريع لذيذ شهي 11-18-2017 08:20 AM
الفيونكة بالتمر منال العالم 04-26-2016 10:04 AM
حلى الكيك بالتمر منال العالم 04-24-2016 06:02 PM
تارت بالتمر منال العالم 04-21-2016 11:32 AM
الجبينة بالتمر منال العالم 04-19-2016 07:57 AM


الساعة الآن 04:14 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.