طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 01-27-2018, 07:54 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي مقلوبة البرغل بالدجاج منال العالم

مقلوبة البرغل بالدجاج طريقة منال العالم

مقلوبة البرغل بالدجاج

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق


مقلوبة البرغل بالدجاج منال العالم
مقلوبة البرغل بالدجاج سميت كذلك لاننا نقلب وعاء الطبخ في طبق التقديم بحيث يكون اللحم او الدجاج والخضار في الوجه والارز او البرغل في الأسفل ، هناك طرق متعددة ووصفات مختلفة في تحضيرها ، سنقدم مقلوبة البرغل اليوم مع الدجاج ، وانا افضل ان نقدمها مع سلطة اللبن والخيار.

المقادير
  • كيلو افخاد دجاج منظفة
  • ٤ بطاطا مقشرة ومقطعة شرايح متوسطة
  • راس زهرة مقطعة ومقلية
  • مكعب مرق الدجاج
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • مكسرات مقلية للزينة
  • ملعقة صغيرة السبع بهارات
  • ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
  • ٢ باذنجان مقطع شرايح ومقلي
  • ٢ كاس برغل اسمر خشن مغسول

طريقة التحضير
  1. في وعاء نضع القليل من الزيت ونقوم بقلي افخاذ الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.
  2. في وعاء اخر نقوم برص قطع الدجاج في قعر الوعاء .
  3. ثم نفوم برص الزهرة المقلية فوق قطع الدجاج.
  4. ثم نحضر البطاطا المقطعة شرايح والباذنجان ونقوم برصهم في جوانب الوعاء .
  5. نسكب البرغل في المنتصف ونسوي سطحه .
  6. نسكب ٣ كوؤس من الماء الساخن.
  7. يتبل بالملح والفلفل والقرفة والسبع بهارات ومكعب .
  8. عندما يبدأ بالغليان تخفض درجة الحرارة ويغطى القدر .
  9. يترك على النار مدة ٢٥ دقيقة الى ٣٠ دقيقة حتى يتسوي البرغل .
  10. عند استواء البرغل يرفع من على النار ونحضر طبق التقديم ونقوم بقلب الوعاء بعد إطباق عليه جيدا بطبق التقديم،ثم نقوم بإزالة الوعاء بالتدريج ونقوم بتزين المقلوبة بالمكسرات المقلية.
  11. يقدم ساخنا مع سلطة اللبن والخيار وبصحة وعافية.




lrg,fm hgfvyg fhg][h[ lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, مقلوبة, البرغل, العالم, بالدجاج

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
انشيلادا بالدجاج منال العالم 01-27-2018 07:34 AM
طريقة عمل و تحضير مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي منال العالم رمضان 06-09-2016 06:15 PM
طريقة عمل و تحضير مقلوبة اللحم والصنوبر منال العالم رمضان 06-03-2016 09:06 AM
كبة البرغل بالبقدونس على طريقة منال العالم 07-13-2013 12:59 PM
طريقة تحضير مقلوبة البزالية بالدجاج وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-08-2013 07:28 PM


الساعة الآن 12:12 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.