طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 01-27-2018, 07:47 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي دجاج روسي منال العالم

دجاج روسي طريقة منال العالم

دجاج روسي


مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق


دجاج روسي منال العالم
ستروجانوف الدجاج بالكريمة من الاكلات الروسية المشهورة ، ستروجانوف الدجاج بالكريمة لا يقدم عادة مع الفطر والبصل ولكن مؤخرا يقدمونه مع البصل والفطر .

المقادير
  • كيلو صدور الدجاج مقطعة مكعبات سماكة واحد انش
  • ٣ ملعقة كبيرة زبدة
  • ٢ بصلة كبيرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ٢ ملعقة كبيرة صوص وارشيستر
  • ٧ فصوص ثوم مهروسة
  • ٣ ملعقة كبيرة كاتشاب
  • ملعقة كبيرة مستردة ديجون
  • كاس بندورة مخلوطة نصف خلط في الخلاط
  • ٢ كاس كريمة طبخ سائلة
  • ملح / فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير نقوم بخلط الدجاج مع الملح والفلفل و الثوم والبابريكا والدقيق حتى نتاكد ان الخليط قد تجانس وان الصوص قد غطى قطع الدجاج تماما ويترك على حدة مدة نصف ساعة حتى يتشرب الصوص.
  2. في مقلاة عميقة على النار نضع زيت الزيتون و الزبدة وعندما تحمى قليلا نضيف البصل ونقلب حتى نلاحظ ان البصل قد اصبح شفافا.
  3. نضيف الدجاج ونقلب من وقت لأخر حتى نلاحظ ان الدجاج قد اكتسب اللون الذهبي.
  4. ثم نضيف بعدها صوص الورشيستر ونقلب لعدة دقايق.
  5. نضيف بعدها الكاتشاب و الماستردة وتطهى لمدة ٤ دقايق.
  6. نضيف بعدها البندورة المخلوطة ونقلب وتترك بعد ان تغلي على نار هادئة فترة حتى نلاحظ استواء الدجاج .
  7. بعد استواء الدجاج نضيف الكريما وتطبخ على نار هادئة مدة ١٠ دقايق ثم ترفع من على النار.
  8. تسكب في طبق التقديم وتقدم مع البطاطا المهروسة او المعكرونة او الأرز وبصحة وعافية.



][h[ v,sd lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, دجاج, روسي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
دجاج بالفرن بالبطاطس و القرنبيط منال العالم 01-26-2018 10:30 AM
دجاج مع الهليون طريقة منال العالم 01-06-2018 10:46 AM
دجاج بالكاري مع صوص البيستو طريقة منال العالم 01-05-2018 10:05 AM
دجاج بالفرن بصوص الباربكيو طريقة منال العالم 12-30-2017 08:55 AM
طريقة عمل و تحضير فيليه دجاج بالفرن من منال العالم سهله سريعه لذيذه شهية 12-09-2016 07:54 AM


الساعة الآن 08:12 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.