01-19-2018, 08:02 AM
#1
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 37,486
طريقة عمل الشنكليش منال العالم
طريقة عمل الشنكليش منال العالم
الشنكليش او السوركة
الشنكليش او السوركة
الشنكليش نوع من انواع المقبلات المشهورة في بلاد الشام عموما وخاصة في سورية و الشنكليش او السوركا عبارة عن لبن زبادي مخثر مضاف اليه مجموعة من البهارات ومشكل على شكل كرات كبيرة مغلفة بالزعتر البري او الفليفلة الحمراء وعادة مايقدم على الفطور واليكم الطريقة .
مقادير الشنكليش :4 كوب لبن زبادي
1 كوب لبنة
1 ملعقة كبيرة فليفلة حمراء
1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر بري
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
للتغليف :
4 ملاعق كبيرة زعتر اخضر بري
4 ملاعق كبيرة فليفلة حمراء
طريقة التحضير :1 كوب لبنة
1 ملعقة كبيرة فليفلة حمراء
1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر بري
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
للتغليف :
4 ملاعق كبيرة زعتر اخضر بري
4 ملاعق كبيرة فليفلة حمراء
1- نضع اللبن الزبادي في وعاء كبير ونضيف اليه اللبنة ونحرك المكونات الى ان تمتزج جيدا
2- نضع اللبن الزبادي واللبنة في كيس قماش ونحكم اغلاقه ونضعه على مصفاة ونتركه لمدة يومين في مكان جاف
3- بعد يومين نضع اللبن الزبادي الخاثر في وعاء كبير ونضيف اليه الملح وحبة البركة والزعتر الاخضر البري والفليفلة الحمراء ويمكن استعمال الفليفلة الحارة حسب الرغبة, ونعجن المكونات جيدا الى ان تمتزج وتتكون عجينة متماسكة
4- نقسم العجينة الى كرات متساوية
5- بعد ان كورنا العجينة نصفها في صينية ونضعها تحت اشعة الشمس لمدة 6 ساعات تقريبا
6- نقسم كمية الكرات لقسمين قسم نغلفه بالزعتر البري والثاني بالفليفلة الحمراء
7- نضع الزعتر الاخضر البري في طبق ونغلف الشنكليشات
8- نضع الفليفلة الحمراء في طبق اخر ونغلف الشنكليشات
9- نضع الشنكليش في اكياس محكمة الاغلاق ونضعها بالبراد
2- نضع اللبن الزبادي واللبنة في كيس قماش ونحكم اغلاقه ونضعه على مصفاة ونتركه لمدة يومين في مكان جاف
3- بعد يومين نضع اللبن الزبادي الخاثر في وعاء كبير ونضيف اليه الملح وحبة البركة والزعتر الاخضر البري والفليفلة الحمراء ويمكن استعمال الفليفلة الحارة حسب الرغبة, ونعجن المكونات جيدا الى ان تمتزج وتتكون عجينة متماسكة
4- نقسم العجينة الى كرات متساوية
5- بعد ان كورنا العجينة نصفها في صينية ونضعها تحت اشعة الشمس لمدة 6 ساعات تقريبا
6- نقسم كمية الكرات لقسمين قسم نغلفه بالزعتر البري والثاني بالفليفلة الحمراء
7- نضع الزعتر الاخضر البري في طبق ونغلف الشنكليشات
8- نضع الفليفلة الحمراء في طبق اخر ونغلف الشنكليشات
9- نضع الشنكليش في اكياس محكمة الاغلاق ونضعها بالبراد
المصدر: جنون الابداع - من قسم: طريقة عمل تحضير منال العالم
'vdrm ulg hgak;gda lkhg hguhgl
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| منال, الشنكليش, الشنكليش منال العالم, العالم, طريقة, طريقة عمل الشنكليش منال العالم, عمل |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | آخر مشاركة | |||
| طريقة عمل و تحضير سلطة الشنكليش بالصور سهله سريعه لذيذه شهية | 10-14-2017 11:34 AM | |||
| طريقة عمل و تحضير الشنكليش السوري سهل سريع لذيذ شهي لرمضان و العيد | 06-06-2017 06:34 PM | |||
| طريقة عمل و تحضير سلطة الشنكليش بالجبنة سهله سريعه لذيذه شهية | 04-15-2017 07:17 AM | |||
| طريقة عمل و تحضير الشنكليش او السوركة السوري سهله سريعه لذيذه شهية | 04-15-2017 07:14 AM | |||
| كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم | 06-06-2013 08:18 PM | |||
الساعة الآن 10:33 PM