طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 01-05-2018, 10:03 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي مطبق اللحم العراقي طريقة منال العالم

مطبق اللحم العراقي طريقة منال العالم

مطبق اللحم العراقي

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 60 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة


مطبق اللحم العراقي طريقة منال
مطبق اللحم العراقي وصفة مع اللحمة تعتبر من الاكلات العراقية المشهورة ،حيث تعتبر وجبة كاملة ولذيذة. حضريها الآن من الحشوة التي تتكون من اللحمة المفرومة والبقدونس وجبنة الشيدر والبصل مع التتبيلة المميزة، التي توضع على العجينة ثم تُطبخ بالزيت وتقدم بعد ذلك مباشرةً . يحضر بجانب مطبق اللحم العراقي الشوربات بأنواعهاأوسلطة الخضار الطازجة"

المقادير
  • 1 ½ كوب طحين أبيض
  • 1 ½ كوب من دقيق القمح الكامل
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة خميرة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ⅓ كوب ماء
  • لتحضير الحشوة:
  • ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 غرام لحمة ناعمة
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة
  • 3 حبات بيض مغلية
  • ¼ كوب من مكعبات جبنة الشيدر
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفرومة
  • زيت زيتون

طريقة التحضير
  1. طريقة لتحضير الحشوة:
  2. سخني الزيت في وعاء كبير، اطبخي فيه البصل حتى يصبح بني اللون.
  3. اضيفي اللحم والتوابل كلها واطبخي المزيج مع التحريك حتى تصبح بنية اللون، ثم ازيحي الوعاء.
  4. اضيفي البيض المغلي وجبنة الشيدر ومع البقدونس.
  5. لتحضير العجين:
  6. امزجي كل المكونات في وعاء (الطحين، دقيق القمح الكامل، الخميرة، ملح، زيت زيتون، ماء)، وامزجيهم جيداً، وذلك لمدة 3 دقائق لتصبح عجينة طريّة.
  7. اقسمي العجينة ل 12 قطعة، ثم مديّ ورقيّ العجينة واصنعي منها مربعات.
  8. ضعي حوالي 3-4 ملاعق كبيرة من الحشوة في منتصف كل مربع، واطوي كل الأطراف على الحشوة " حتى المنتصف".
  9. سخني زيت زيتون في وعاء كبير، واطبخي قطع المطبق المحضرة حتى تصبح بنية اللون من كل الجوانب.
  10. قدمي بجانبه الشوربة أو سلطة الخضار.




l'fr hggpl hguvhrd 'vdrm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لطبق, اللحم, العالم, العراقي, طريقة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير مندي اللحم منال العالم رمضان 06-10-2016 09:31 AM
مطبق بالموز منال العالم 04-26-2016 07:37 AM
مطبق بالجوز و التمر منال العالم 04-24-2016 09:30 AM
كيك الهيل و الزعفران طريقة منال العالم في رمضان 04-19-2016 07:33 PM
مطبق بالجوز و التمر منال العالم 07-16-2013 05:45 PM


الساعة الآن 03:15 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.