طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 01-05-2018, 09:58 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي فيلية سمك مشوي بالفرن بصوص الكرفس طريقة منال العالم

فيلية سمك مشوي بالفرن بصوص الكرفس طريقة منال العالم

فيلية سمك مشوي بالفرن

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق


فيلية مشوي بالفرن بصوص الكرفس
فيلية سمك مشوي بالفرن بصوص الكرفس طبق بحري خفيف ولذيذ، يتكون من شرائح السمك مع موس الكرفس، ونجد فيه كل من الزعفران، الليمون، البندورة، ومجموعة من التوابل اللذيذة، ويضاف الى الصوص الزبدة والفلفل الأبيض ، انه فيلية سمك مشوي بالفرن مميز حقا .

المقادير
  • 6 عود من الكرفس
  • 1100غ من السمك، بدون جلد
  • 40غ من عصير الليمون أو عصير 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة من شعيرات الزعفران
  • 2 مكعب من مرقة الدجاج
  • 500 مل من الماء
  • 4 حبات بندورة، مقشرة ومفرومة
  • رشة من الطرخون الطازج، مفروم
  • رشة من الزعتر البري الطازج، مفروم
  • رشة من الفلفل الأبيض
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • مكونات موس الكرفس
  • 1 جذر كرفس صغير
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة من كريمة الطهي، قليلة الدسم
  • رشة من الفلفل الأبيض

طريقة التحضير
  1. اطبخي جذر الكرفس في ماء مغلي، حتى يمكن هرسه لعجينة، انقليه الى مقلاة وحركيه على نار متوسطة، لتجف العجينة، أضيفي الزبدة، الكريمة، والفلفل الأبيض واتركيه جانباً
  2. شرحي أعواد الكرفس بشكل مائل ورقيق، وضعيهم في ماء يغلي لوقت قصير.
  3. شرحي السمك ورشيه بعصير الليمون، وافرشي فوقه طبقة رقيقة من موس الكرفس، ثم رتبي الكرفس المشرح بشكل متداخل فوقهم ليشكل جداول
  4. لتحضير الصوص
  5. حركي شعيرات الزعفران مع مكعبي مرقة الدجاج والماء، اغليهم ثم ضعي البندورة والأعشاب المفرومة، رشي الفلفل للتنكيه.
  6. ضعي شرائح السمك في طبق مقاوم للحرارة ورشي الخل الأبيض والصوص، اخبزيهم لنحو 8 دقائق، في درجة حرارة 190°C، اغرفي بعض الصوص ورشيه أيضا فوق السمك.




tdgdm sl; la,d fhgtvk fw,w hg;vts 'vdrm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, مشوي, الكرفس, العالم, بالفرن, بصوص, سمك, طريقة, فيليب

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
دجاج بالفرن بصوص الباربكيو طريقة منال العالم 12-30-2017 08:55 AM
الفلان بالكراميل بالفرن طريقة منال العالم 12-29-2017 08:28 AM
طريقة عمل و تحضير دجاج مشوي بصوص الباربكيو سهل سريع لذيذ شهي 06-17-2017 10:15 AM
طريقة عمل و تحضير روبيان مشوي بصلصة الليمون منال العالم رمضان 06-09-2016 10:57 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كيكة بصوص الكراميل 05-16-2014 12:49 PM


الساعة الآن 01:34 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.