جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-22-2017, 08:54 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة عمل و تحضير المغربية اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير المغربية اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية

المغربية اللبنانية

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق


طريقة تحضير المغربية اللبنانية سهله
المغربية اللبنانية هو طبق لبناني شهي وشهير ، يتكون من المغربية (العجين المشكل بشكل كرات ) يزداد الاقبال على تناولها في شهر رمضان ، ولكل من يسال ما هي المغربية اللبنانية ومما يتم يصنعها فهي نوع من أنواع العجينة تشبه تركيبة الكسكسي يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة تكتسب قوام قاس بعد ان تجف ، يقدم هذا الطبق مع السلطات او الفتوشليصبح طبق متاكمل وصحي.

المقادير
  • اجزاء دجاجة كاملة او قطع من الدجاج المخلية
  • بصلة للسلق مع الدجاج
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • ٥ حبات هيل
  • ٣ ورق غار
  • كيلو مغربية
  • كاس حمص معلب مغسول ومسلوق
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • ٢ ملعقة كبيرة سمن
  • ٥ ملاعق كبيرة زيت.
  • ٥ بصلات مقطع شرايح

طريقة التحضير
  1. تغسل قطع الدجاج وتنظف جيدا .
  2. في وعاء على النار نضع قطع الدجاج ويسكب فوقها ماءمغلي وعندما يبدأ بالغليان يزال الزفر من على الوجه .
  3. تتبل بالملح والفلفل والهيل وورق الغار ونضيف البصل وتترك على نار متوسطة مدة نصف ساعة حتى تستوي قطع الدجاج .
  4. في هذه الأثناء نقوم بسلق المغربية وتتبل بالملح والفلفل ثم تصفى بالمصفى وتوضع على حدة .
  5. في وعاء نضعه على النار ونضع السمن ونشوح المغربية وتتبل بالملح والفلفل لعدة دقايق ثم ترفع من على النار .
  6. في وعاء اخر على النار نقوم بوضع الزيت ونشوح البصل حتى يكتسب اللون الذهبي.
  7. يضاف الدجاج والحمص الى البصل ويتبلوا بالملح والفلفل و القرفة والسبع بهارات ويشوحوا لعدة دقايق.
  8. في طبق التقديم تسكب المغربية ونضع فوقها الدجاج مع الحمص والتببيلة وتقدم مع مرق الدجاج الساخن.




'vdrm ulg , jpqdv hglyvfdm hggfkhkdm sigi svdui g`d`i aidm

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.