جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات سورية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-08-2017, 08:39 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة عمل و تحضير الدقة بالسمسم سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير الدقة بالسمسم سهله سريعه لذيذه شهية

الدقة بالسمسم

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق


طريقة تحضير الدقة بالسمسم سهله
الدقة بالسمسم وجبة خفيفة وشهية للفطور، تتكون من خليط من البذور الصحية المضروبة بالخلاط معاً، لتشكل مزيجاً لذيذاً يتم تناوله بواسطة قطعة من الخبز المغمسة بزيت الزيتون ثم بمزيج الدقة ، وهو شبيه بـ الزعتر الحلبي .

المقادير
  • ربع كوب من بذور الكزبرة
  • ربع كوب من بذور السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود


  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الفينيل ( الشمر)
  • نصف كوب من اللوز المحمص
  • 2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • زيت زيتون
  • خبز

طريقة التحضير
  1. سخني مقلاة كبيرة فوق نار هادئة- متوسطة، ثم ضعي بذور الكزبرة، السمسم، حبوب الفلفل الاسود، الشمّر، وحمّصيهم حتى تفوح رائحتهم ويصلح لونهم بنياً فاتحاً، لحوالي 5 دقائق.
  2. قبل نقلهم إلى الخلاط، اتركيهم في مكان بارد، ثم ضعي اللوز، الكمون، الزعتر والملح، ثم اطحنيهم حتى يصبحوا كالفُتات، لكن بدون أن يتحولوا الى عجينة.
  3. ضعي الدقة في وعاء أو طبق، الي جانب طبق من زيت الزيتون والخبز.
  4. لتناول الدقة، اغمسي الخبز في زيت الزيتون ثم في خليط الدقة بالسمسم، وقدميه كمقبلات أو كوجبة خفيفة صحية.




'vdrm ulg , jpqdv hg]rm fhgslsl sigi svdui g`d`i aidm

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.