جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 10-14-2017, 11:26 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة عمل و تحضير سلطة البطاطس المقرمشة سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير سلطة البطاطس المقرمشة سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل سلطة البطاطس المقرمشة

طريقة تحضير سلطة البطاطس المقرمشة


سلطة البطاطس المقرمشة

سلطة البطاطس المقرمشة من الوصفات البرازيلية الرائعة يضاف اليها ايضا صدر الدجاج المقرمش، وهو من أكثر أطباق السلطة شهرة في البرازيل، صحيح أن المكونات متباينة، وتثير الدهشة لخلطها مع بعضها، الا أنها رائعة الطعم، جربي السلطة التقليدية البرازيلية وحضري طبقا مغذيا خلال 15 دقيقة فقط، وتمتعي بكل فوائده.
مقادير سلطة البطاطس المقرمشة

ــ 180 غ من الذرة
ــ 100 غ من البازلاء (بنكهة النعناع)
ــ زيت دوار الشمس (للقلي)
ــ 350 غ من البطاطا، مشرحة بشكل رفيع طولاني
ــ 200 غ من صدر الدجاج المدخّن، المقطع
ــ 2 جزرة، مفرومة
ــ نصف بصلة حمراء، مشرحة ناعمة
ــ 100 غ من الزيتون الأخضر، منزوع اللب
ــ 60 غ من الزبيب
ــ نصف كوب من المايونيز (بيضة كاملة)
ــ 30 غ من الثوم المفروم
ــ 30 غ من البقدونس المفروم
طريقة سلطة البطاطس المقرمشة

1. ضعي الذرة والبازيلاء في ماء مغلي، ثم ضعيهم في مصفاة، واتركيهم جانباً
2. سخني كمية زيت قليلة (بارتفاع 3 سم) في مقلاة القلي على درجة 190°، أو حتى تخرج قطعة خبز من الزيت بعد 10 ثواني بلون بني ذهبي، اقلي البطاطا لــ5 دقائق، أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة، وقومي بتصفيتها بعد اخراجها، على مناديل ورقية.
3. ضعي البطاطا، الذرة، البازلاء، الدجاج، الجزر، البصل، الزيتون، الزبيب، والمايونيز في وعاء كبير، اخلطيهم حتى يتجانسوا، ثم رشي فوقهم الملح والفلفل الأسود.
4. انقلي السلطة الى طبق التقديم، ورشي فوقها الثوم والبقدونس، قدميها مباشرة والبطاطا ما تزال مقرمشة.



'vdrm ulg , jpqdv sg'm hgf'h's hglrvlam sigi svdui g`d`i aidm

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.