جنون الابداع
  #1  
قديم 10-06-2017, 09:06 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة عمل و تحضير دونات بالقرفة الصور سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير دونات بالقرفة الصور سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل دونات بالقرفة الصور

طريقة تحضير دونات بالقرفة الصور


دونات بالقرفة

دونات بالقرفة او الدونات الامريكي اشتهرت به الولايات المتحدة في السبعينات ، ثم انتشرت الى باقي دول العالم ،وأصبحت من انواع الحلو المعروف لدى الجميع ، هو عبارة عن عجينة حلوة هشة وطرية على شكل اقراص دائرية ممكن ان تحشى بأنواع مختلفة من الحشوات كالشوكولا والكاسترد والمربى وغيرها.
مقادير عمل دونات بالقرفة:

عجينة الدونات:
كاس حليب
بيضة
٢ كاس دقيق
٢ ملعقة كبيرة سكر
٤ ونصف ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ كاس زبدة سائحة
زيت للقلي

لطبقة القرفة
٢كاس سكر
٤ ملاعق كبيرة قرفة بودرة

كيفية تحضير دونات بالقرفة:

١-لتجهيز العجينة في وعاء تضع البيض والحليب ويخفقوا جيدا مع بعض.
٢-في وعاءآخر ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر مع الملح والسكر.
٣-يضاف الى وعاء الدقيق خليط البيض والحليب بالتدريج مع الخلط حتى ننتهي من كمية البيض كلها ثم نضيف الزبدة ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة.
٤-في هذه الأثناء نكون قد وضعنا زيت القلي على نار وحميناه جيدا .
٥-تمد العجينة على سطح منثور عليه القليل جدا من الدقيق .
٦-بواسطة كاس يتم عمل دواير من العجينة سماكة الواحدة ٢ سم تقريبا.
٧-نستمر في ذلك حتى ننتهي من كمية العجين كلها .
٨- تسقط كرات العجين في الزيت الواحدة تلو الأخرى حوالي ٢ دقيقة.
٩-يجب ان تحصل على لون ذهبي وليس بني.
١٠-توضع كرات الدونات في طبق عليه ورق نشاف.
١١٢-في هذه الاثناء في وعاء عميق نخلط السكر الناعم وليس بودرة مع القرفة خلطا جيدا.
١٣- ثم تغمس الدونات في وعاء السكر والقرفة بحيث تتغطى تماما حبات الدونات بالسكر.
١٢-تنقل حبات الدونات الي طبق ثم تقدم وبصحة وعافية.



'vdrm ulg , jpqdv ],khj fhgrvtm hgw,v sigi svdui g`d`i aidm

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.