جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات سورية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 09-29-2017, 12:00 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة عمل و تحضير داوود باشا السورية بالبندورة سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير داوود باشا السورية بالبندورة سهل سريع لذيذ شهي

داوود باشا السورية بالبندورة

طريقة تحضير داوود باشا السورية


داوود باشا

داوود باشا هو عبارة عن كرات اللحمة مطبوخة مع صلصة البندورة بالأعشاب وإلى جانبها يطبخ الأرز، وهذه الوصفة لذيذة وسريعة وهي من الاكلات الشعبية السورية ذات الاصل التركي وهناك من يخلط بين باشا وعساكره و داوود باشا والفرق بينهما كبير .
مقادير داوود باشا

– 450 غرام من اللحمة ” غنم أو بقر”
– كيلو ونص بندورة طازجة
– 1 بصلة الحجم وسط مفرومة
– 1 كوب من باقة بقدونس مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من السمن ” أو زيت الكانولا”
– نصف ملعقة صغيرة بهارات ” التوابل السورية المخلوطة”
-ملح وفلفل حسب الحاجة
الطريقة

1. امزجي اللحمة مع ثلث كوب البقدونس ونصف ملعقة ملح وبعض الفلفل الأسود، واصنعي بعدها كرات صغيرة “2،52سم “.
2. حمرّي الكرات في السمن أو الزيت لبضع دقائق على درجة حرارة متوسطة وتأكدي من كل الجوانب أنها أصبحت حمراء ((وتستطيعين بدلاً منها استخدام فرن درجته 180°لمدة 30دقيقة)).
3. قشري البندورة وقطعيها إلى مكعبات و اضيفي لها البصل المفروم، أضيفي الملح واتركيها تغلي مدة 30دقيقة، ثم اضيفي صلصلة البندورة بعد الطبخ واتركيها لتنطبخ مع كرات اللحم ل 30 دقيقة.
4. أضيفي التوابل والبقدونس المفروم قبل اطفاء النار ب 5دقائق ، وقديمي الطبق مع الرز .



'vdrm ulg , jpqdv ]h,,] fhah hgs,vdm fhgfk],vm sig svdu g`d` aid

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.