العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات تركية

طريقة عمل تحضير اكلات تركية طريقة عمل تحضير اكلات تركية

إضافة رد
قديم 07-05-2017, 08:48 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة عمل و تحضير كوزلاك مانتي اكلة تركية مشهورة من الذ الاكلات التركية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير كوزلاك مانتي اكلة تركية مشهورة من الذ الاكلات التركية سهله سريعه لذيذه شهية

كوزلاك مانتي اكلة تركية مشهورة

طريقة تحضير كوزلاك مانتي اكلة


كوزلاك مانتي

كوزلاك مانتي هو طبق تركي يتكون من عجينة مقلية و صوص لبن ولحمة مطبوخة مع البندورة ، و عادة يصنع العجين في المنزل ثم يجهز للقلي ولكن في الأونة الاخيرة أصبحوا يستخدمون العجينة الجاهزة المتواجدة في الاسواق لإختصار الوقت .
مقادير كوزلاك مانتي

مغلف من رقائق العجين مقطعة مثلثات متساوية الحجم
١/٢ كيلو لحمة مفرومة
٢ بصلة صغيرة مفرومة ناعم
كاس ونصف لبن زباري
٣ ملاعق كبير طحينة
١/٤ كاس عصير ليمون
ملح / فلفل حسب الرغبة
٣ فصوص ثوم مهروسة
زيت للقلي
بندورة مقشرة مفرومة ناعم
ملعقة معجون بندورة
ملعقة كبير سمن
٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان
الطريقة:

١-في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت .
٢-تلف مثلثات رقايق العجينة الجاهزة على بشكل إسطواني.
٣-تقلى الرقائق العجينة الواحدة تلو الاخرى حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من على النار وتوضع على ورق نشاف.
٤-غي وعاء اخر نضع اللبن الزبادي والليمون والثوم والطحينة وتخلط جيدا وتتبل بالملح حسب الرغبة.
٥-في وعاء اخر على نار متوسطة نضع السمن وعندما يحمى نضع البصل ويتبل بالملح والفلفل ويشوح حتى يدبل .
٦-نضيف البندورة وتشوح مع البصل لعدة دقايق .
٧-ثم نضيف اللحمة المفرومة ومعجون البندورة و دبس البندورة وتتبل بالملح والفلفل وتترك على النار منخفضة لمدة ٢٠ دقيقة مع التقليب من وقت لاخر.
٨-عند استواء اللحم ترفع من على النار.
٩-ثم نحضر طبق التقديم مدورة وكبير ونرص رقايق العجين بشكل دائري مع ترك المنتصف فارغ.
١٠-نضع خليط اللبن في المنتصف ثم ترص اللحمة مع الصلصلة فوق اللبن .
١١-يقدم دافئ وبصحة وعافية.



'vdrm ulg , jpqdv ;,.gh; lhkjd h;gm jv;dm lai,vm lk hg` hgh;ghj hgjv;dm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
من, مانتي, لذيذه, مشهورة, و, الاكلات, الذ, التركية, اكلة, تحضير, تركيب, سهله, شهية, سريعه, طريقة, كوزلاك, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير العوامة التركية او اللقيمات التركية سهله سريعه لذيذه شهية 06-28-2017 11:42 AM
طريقة عمل و تحضير البيتزا التركية سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان 05-09-2017 08:55 PM
طريقة عمل و تحضير لفائف مانتي باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 04-15-2017 10:07 AM
طريقة عمل و تحضير سوبرك التركية سهله سريعه لذيذه شهية 04-15-2017 10:04 AM
طريقة عمل و تحضير كفتة حسن باشا التركية سهله سريعه لذيذه شهية 12-09-2016 07:34 AM


الساعة الآن 03:48 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.