طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 06-21-2017, 06:17 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 37,487
افتراضي طريقة عمل و تحضير كبة حيلة حمصية سورية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير كبة حيلة حمصية سورية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل كبة حيلة حمصية سورية

طريقة تحضير حيلة حمصية سورية


كبة حيلة حمصية سورية

اصل هذه الكبة مدينة حمص السورية و معنى اسمها هو انها كبة كذابة ، ويتم التحايل على من يأكلها بانها لا تحتوي على لحم وتسمى كبة البطاطا اللبنانية و هي كبة ولكن بمفهوم آخر طعهما شهي و سهلة التحضير ومكن ان تحضر في المناسبات ، تناسب لأشخاص النباتيين وذلك لخلوها من اللحم .
مقادير كبة حيلة حمصية

كيلو ونصف بطاطا
٣ كيلو برغل ناعم
٤ ملاعق كبيرة دقيق
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة شطة بودرة
٥ ملاعق كبيرة ماء
زيت نباتي او سمن للدهن.

الحشوة:
٣ كاسات من البصل مفروم متوسط منقوع بماء ساخن مدة ٢ دقيقة.
كاس من الحمص المعلب مغسول ومسلوق لمدة نصف ساعة.
١/٢ كاسة كزبرة خضراء مفرومة ومغسولة
١/٢ كاس زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة كمون
٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان

طريقة تحضير كبة حيلة حمصية

١-تسلق البطاطا وتقشر ونهرسها بواسطة هراسة البطل جيدا حتى تصبح متل العجينة.
٢-نضيف إليها البرغل وتعجن جيدا.
٣-تتبل بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والشطة والفلفل و الماء وتعجن جيدا.
٤-في مفرمة اللحمة نفرمهم مرة واحدة.
٥-نحضر الحشوة وذلك بهرس الحمص بالشوكة جيدا ونضيف اليه البصل .
٦-نضيف اليه الكزبرة الخضراء و الملح والفلفل وزيت الزيتون والكزبرة والكمون ودبس الرمان.
٧-يخلطوا جيدا.
٨-ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت ونفرد نصف كمية عجينة الكبة
٩-ممكن ترطيب اليدين قليلا حتى نستطيع الفرد اذا كان صعبا اذا احتاج الأمر.
١٠-نضع طبقة الحشوة و تغطى بالكمية الباقية من عجينة الكبة وتدهن بالزيت.
١١-تخبز بالفرن على درجة متوسطة وترفع عندما يشقر السطح ويصبح لونه ذهبي.
١٢-تقدم ساخنة مع السلطات .
وبصحة وعافية.



'vdrm ulg , jpqdv ;fm pdgm plwdm s,vdm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, تحضير, جنسية, خدمة, سهله, شهية, سورية, سريعه, طريقة, كثب, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير يخنة الزهرة سهله سريعه لذيذه شهية 06-11-2017 10:48 PM
طريقة عمل و تحضير يخنة الفاصوليا الخضراء سهله سريعه لذيذه شهية 06-09-2017 01:52 PM
طريقة عمل و تحضير عوامة سورية سهله سريعه لذيذه شهية 05-20-2017 08:24 PM
طريقة عمل و تحضير يخنة الكوسا باللبن سهله سريعه لذيذه شهية 04-25-2017 08:17 PM
يخنة كوسا منال العالم 04-25-2017 08:13 PM


الساعة الآن 10:16 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.