طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 06-10-2017, 11:00 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير المجامر السورية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير المجامر السورية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل المجامر السورية

طريقة تحضير المجامر السورية سهله


المجامر السورية

هي اكلة اشتهرت بها أهل منطقة يبرود السورية،،،وهي نوع من الفطاير شكلها مثل العش تحشى باللحم والبندورة والبيض.
مقادير عمل المجامر السورية:

العجين :
2 كاس دقيق
3/4كاس ماء
4ملاعق كبيرة زيت
ملح ملعقة صغيرة
الحشوة:
كيلو لحمة مفرومة
3 بندورة مفرومة فرم ناعم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
6 بيضات مخفوقة
ملعقة سمن
ملح / فلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير المجامر السورية:

١-تعجن العجينة بمقادير العجينة المكتوبة ونتركها لترتاح بعد تغطية الوعاء ووضعه في مكان دافىء لمدة ساعة.
٢-في هذه الاثناء نحضر حشوة المجامر.
٣-في وعاء على النار نضع ملعقة السمن ونشوح البصل حتى يدبل ويتبل بالملح والفلفل ثم نضيف اللحمة ونستمر بالتقليب حتى تستوي اللحمة.
٤- نضيف قطع البندورة ونستمر بالتقليب على نار هادية لمدة عشرة دقايق حتى تدبل البندورة.
٥-نضيف البيض وتقلب جيدا حتى يستوي البيض.
٦-نقسم العجينة الى كرات صغيرة .
٧-تفرد كل كرة عجين على شكل دائرة وتشكل على كل شكل عش اي نجعل تجويف في المنتصف.
٨-تحشى كل قطعة بحشوة اللحمة ،
٩-ترص القطع في صينية مدهونة بالزيت و توضع في الفرن لمدة ٢٥او لكثر حتى تستوي ويصبح لون العجينة ذهبي فاتح.



'vdrm ulg , jpqdv hgl[hlv hgs,vdm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, المجامر, السورية, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير السمسمية السورية سهله سريعه لذيذه شهية 04-08-2017 09:14 PM
طريقة عمل و تحضير البليلة السورية سهله سريعه لذيذه شهية 04-07-2017 07:30 AM
طريقة عمل و تحضير فتة المكدوس السورية سهله سريعه لذيذه شهية 04-03-2017 07:25 PM
طريقة عمل و تحضير رز بالبزاليا السورية سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 12:42 PM
طريقة عمل و تحضير المسبحة السورية بأصالة سورية بالطريقة السورية سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 09:20 AM


الساعة الآن 02:08 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.