طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 05-20-2017, 08:24 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير عوامة سورية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير عوامة سورية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل عوامة سورية

طريقة تحضير عوامة سورية سهله


عوامة سورية

العوامة او لقمة القاضي من الحلو العربي المشهور والمحبب لدى جميع الشعوب العربية. البعض يقول أنها من تراث السوري و البعض يقول أنها من تراث العراقي والبعض الآخر يعتقد أنها من التراث المصري.لكن المتعارف عليه ان كل الشعوب العربي أبتدعت في تقديمه وتصنف مع الزلابية الهندية والمشبك السوري في نفص الصنف
مقادير عمل عوامة سورية:

4 كاسات دقيق
4 ملاعق كبيرة نشاء
2 ملعقة كبيرة سكر
3 كاسات ماء
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين طعام ماء دافئ
رشة ملح
زيت نباتي وفير لقلي العوامة.
قطر (شيرة)
طريقة تحضير عوامة سورية:

١-نذوب الخميرة بالماء الدافئ.
٢-في وعاء يخلط الدقيق والملح جيدا
٣- ينخل الدقيق.
٤-ثم يصب الماء تدريجيا ويعجن الخليط جيدا.
٥-العجينة يجب ان تصبح متماسكة.
٦-يغطى العجين بقطعة قماش ويترك في مكان دافىء.
٧-في وعاء عميق(مهم حتى لايتطرش الزيت) نضع زيت.
٨-النار يجب ان تكون متوسطة الحرارة.
٩-عندما يحمى الزيت توضع كمية من العجينة في اليد (او ممكن ان نستخدم الالة).
١٠-نضغط كي تخرج القليل من العجينة من اليد.
١١-يقطع هذا الجزء من العجينة بالملعقة.
١٢-توضع على سطح الزيت .
١٣-نستمر حتى يمتلىء السطح بكرات العجين.
١٤-بجب المراعاة وتوخي الحذر من الزيت.
١٥-تقلب العوامة بالزيت حتى تشقر جميع الأوجه .
١٦-عندما تصبح شقراء ترفع من على النار بالمصفاة وتوضع حالا بوعاء فيه القطر.
١٧-تترك حتى تتشرب العوامة القطر.
تقدم عندما تبرد قليلا.



'vdrm ulg , jpqdv u,hlm s,vdm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, تحضير, سهله, شهية, سورية, سريعه, طريقة, عمل, عوامة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كبة نية سورية اصلية سهله سريعه لذيذه شهية 05-20-2017 10:33 AM
طريقة عمل و تحضير كبة نية بدون لحم سهله سريعه لذيذه شهية 04-16-2017 08:55 PM
طريقة عمل و تحضير القشطلية سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 08:57 PM
طريقة عمل و تحضير المسبحة السورية بأصالة سورية بالطريقة السورية سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 09:20 AM
طريقة عمل و تحضير شيش طاووق شهي سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 05:14 PM


الساعة الآن 02:20 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.