العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات سورية

طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 05-18-2017, 10:13 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة عمل و تحضير طبخة ابو شلهوب سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان

طريقة عمل و تحضير طبخة ابو شلهوب سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان

طريقة عمل طبخة ابو شلهوب

طريقة تحضير طبخة شلهوب سهله


طبخة ابو شلهوب

هي اكلة شامية بإمتياز مكونة من البرغل والكوسا واللحمة، و ممكن ان تقدم ايضا بدون اللحم فتصلح للنباتين و هي اكلة غنية بالفيتامينات و الفوائد .




مقادير عمل طبخة ابو شلهوب:

٣ كأس برغل خشن مغسول ومنقى من الشوائب.
٣ كاس كوسا مقطعة الى قطع متوسطة الحجم.
ملح / فلفل حسب الرغبة
٦ ملاعق كبيرة سمنة
٣ كؤوس ونصف ماء
١/٢ كيلو لحمة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة سبع بهارات
١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
لوز وصنوبر مقلى بالسمن
طريقة تحضير طبخة ابو شلهوب:

١-في وعاء نضع ٣ ملاعق كبيرة من السمن ويحمى على نار متوسطة الى هادئة ثم نضيف البرغل ويقلى لمدة ٥ دقايق (يراعى ان لا يحترق) ثم يوضع على حدة.
٢-في وعاء اخر نضع ٢ ملعقة من السمن ونقلي الكوسا لعدة دقايق حتى تستوي نصف استوى وتسكب في طبق .
٣-وفي نفس الوعاءالذي قلي به الكوسا وبعد رفعها منه نضع ٢ ملعقة من السمن ونقلي اللحمة عدة دقائق حتى تتحمر.
٣-نضيف الماء الى اللحم ويتبل بالملح والفلفل والقرفة وسبع البهارات ويتركوا على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
٤-ثم نضيف الكوسا والبرغل الى اللحم ويترك لتغلي مدة دقيقة ويقلب.
٥-تخفض درجة الحرارة ويغطى ويترك على النار لمدة ٢٠الى ٢٥ دقيقة حتى تستوي الكوسا والبرغل .
٦-تسكب في طبق التقديم وتزين بالصنوبر واللوز وتقدم ساخنة مع السلطات او سلطة لبن وخيار.
ملاحظة : أحيانا يحتاج الى كمية ماء اكثر،ذلك يعتمد على نوع البرغل.



'vdrm ulg , jpqdv 'fom hf, agi,f sigi svdui g`d`i aidm gvlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, لرمضان, و, ابو, تحضير, سهله, شلهوب, شهية, سريعه, طبيب, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير عجة البيض بالسبانخ سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان 05-15-2017 08:49 PM
طريقة عمل و تحضير فطائر الجبن سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان 05-13-2017 09:00 PM
طريقة عمل و تحضير جبنة بالريحان سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان 05-13-2017 08:41 PM
طريقة عمل و تحضير الصيادية اليمنية سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان 05-13-2017 08:30 PM
طريقة عمل و تحضير جبنة الريكوتا سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان 05-13-2017 08:24 PM


الساعة الآن 02:46 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.