العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-23-2017, 03:22 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير فطائر الدجاج بالكاري سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير فطائر الدجاج بالكاري سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل فطائر الدجاج بالكاري

طريقة تحضير فطائر الدجاج بالكاري


فطائر الدجاج بالكاري

فطائر الدجاج بالكاري من اشهى انواع المقبلات فهي عبارة عن عجينة بف باستري مقرمشة وبداخلها مزيج من الدجاج والكاري الشهي واليكم طريقة التحضير التي ستنال اعجابكم .
مقادير فطائر الدجاج بالكاري:

مقادير العجينة:
3 كوب طحين .
1 كوب زبدة باردة.
¼ كوب زبدة لينة
1 كوب ماء بارد
1 ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة :
2 شرحات دجاج
1 بصل
2 فص ثوم
1/2 كوب ذرة
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير فطيرة الدجاج والكاري:

1- نبدأ اولا بالعجينة فننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونضعه في وعاء ونخلطهم جيدا
2- نذوب كمية الزبدة اللينة ونسكبها فوق الماء المثلج فتتشكل لدينا حبيبات من الزبدة
3- ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف الماء والزبدة ونخلط المكونات الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
4- نمد العجين بشكل مربع ونضع كمية الزبدة الباردة وهي تقريبا قالبين زبدة ونغلق العجينة كالظرف
5- نمد الالعجينة باستخدام الشوبك ونثنيها الى قسمين ونمدها بالشوبك مرة اخرى ونضعها بالبراد لمدة ربع ساعة
6- نخرج العجينة ونمدها بالشوبك ونثنيها مرة اخرى ونمدها ونضعها في البراد لمدة ربع ساعة اخرى ونكررالعملية اكثر من خمس مرات وكلما كررنا الطريقة ازراد عدد الطبقات واصبحت هشة
7- نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف شرحات الدجاج ونقلبها الى ان تنضج
8- نقطع البصل الى مربعات ونهرس الثوم ونضعهم في مقلاة ونقلبهم الى ان يذبل البصل تماما
9- نقطع شرحات الدجاج ونضيفهم الى البصل والثوم ونقلبهم ثم نضعهم في ماكينة اللحمة الى ان يتفتت الدجاج
10 نعيدهم الى المقلاة ونضيف اليهم الزبدة والكاري والملح والفلفل والذرة ونقلبهم بضع دقائق
11- نمد العجينة بشكل مستطيل ونضع كمية الحشوة ونلفها جيدا نضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي
12- ندخل الصينية الى الفرن الساخن وندعها على نار قوية لمدة 15 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي
– نخرج صينية فطيرة الدجاج بالكاري ونضعها في طبق ونقطعها وتصبح جاهزة للتقديم




'vdrm ulg , jpqdv t'hzv hg][h[ fhg;hvd sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الدجاج, بالكاري, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل, فطائر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير فطائر افخاذ الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية 04-23-2017 01:04 PM
طريقة عمل و تحضير فطائر الدجاج و البطاطس سهله سريعه لذيذه شهية 04-10-2017 07:27 PM
طريقة عمل و تحضير سلطة البيض بالكاري سهله سريعه لذيذه شهية 04-07-2017 10:03 AM
طريقة عمل و تحضير كرات اللحم بالكاري سهله سريعه لذيذه شهية 04-03-2017 10:44 AM
طريقة عمل و تحضير دجاج بالكاري سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 06:12 PM


الساعة الآن 12:58 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.