العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-23-2017, 12:59 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير غراتان البطاطس بالدجاج سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير غراتان البطاطس بالدجاج سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل غراتان البطاطا بالدجاج

طريقة تحضير غراتان البطاطس بالدجاج


غراتان البطاطا بالدجاج

وهو من اشهى الاطباق فهو عبارة عن طبقة من شرائح البطاطا الشهية ومكعبات الدجاج مغمورة في طبقة من صوص الباشاميل الغني وتعلوه طبقة من الجبنة الذهبية واليكم المقادير
مقادير غراتان البطاطا بالدجاج :

2 شرحات دجاج
2 بطاطا
1 بصل
1 لتر حليب
2 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/2 كوب جبنة قشقوان
طريقة تحضير غراتان البطاطا بالدجاج :

1- نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف شرحات الدجاج ونقلبهم الى ان ينضجو تماما
2- نقشر البطاطا الى شرائح ونقيها ونصفيها من الزيت وهنا حسب الرغبة يمكن سلق البطاطا نصف سلقة وتقطيعا الى شرائح بدلا من قليها
3- في قدر نضع كمية الزبدة والطحين وندعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب الى ان يشقرو ثم نطفئ النار ونضيف الحليب على مراحل مع الاستمرار بالتحريك السريع الى ان يتشكل لدينا صوص البشاميل نعيده الى النار ونضيف الملح والفلفل الابيض ونستمر بالتحريك الى ان نصل لدرجة الكثافة المطلوبة
4- في صينية بيركس نضع كمية قليلة من صوص البشاميل ثم طبقة من شرائح البطاطا ثم شرحات الدجاج بعد تقطيعها الى مكعبات ونرش البصل بعد تقطيعه ثم نضيف باقي كمية الصوص ونرش الجبنة فوقه
5- ندخله للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة الى ان يكتسب الوجه اللون الذهبي
6- نخرج الصينية من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم




'vdrm ulg , jpqdv yvhjhk hgf'h's fhg][h[ sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, البطاطس, بالدجاج, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل, غراتان

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير سبرينغ رول بالدجاج سهل سريع لذيذ شهي 04-03-2017 08:38 PM
طريقة عمل و تحضير مرقوق بالدجاج سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 08:34 AM
طريقة عمل و تحضير توست بالدجاج سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:08 PM
طريقة عمل و تحضير أرز بالدجاج المبهر سهل سريع لذيذ 12-03-2016 08:14 PM
طريقة عمل و تحضير أرز بالدجاج والبازيلا سهل سريع لذيذ 12-03-2016 09:00 AM


الساعة الآن 10:08 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.