طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-23-2017, 12:55 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,386
افتراضي طريقة عمل و تحضير منزلة الباذنجان سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير منزلة الباذنجان سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل منزلة الباذنجان

طريقة تحضير منزلة الباذنجان سهله


منزلة الباذنجان

تعتبر منزلة الباذنجان من الاكلات السورية السهلة والشهية فالباذنجان يدخل كثيرا في اشهى الاكلات السورية الشهيرة كالمقلوبة والباذنجان المقلي ومسقعة الباذنجان وغيرها من هذه الاطباق الرائعة..وصفتنا سهلة وغيرمكلفة تعتمد على قلي الباذنجان كحبة كاملة وحشوها باللحم المفروم المبهر ثم وضعها بالفرن مع صلصة الطماطم كما انه يمكن الاستغناء عن صلصة الطماطم اذالم يكن افراد الاسرة من محبيها ، والاكتفاء بوضعالطبق في الفرن ليكتسب لون وطعم مميزين
مقادير عمل منزلة الباذنجان:

كيلو باذنجان
٣/٤ كيلو لحم مفروم
٢ بصلة متوسطة الحجم
زيت للقلي
١/٢ كأس صنوبر
٢ كأس من الماء
عصرة ليمونة
ملح / فلفل
٦ ملاعق من معجون الطماطم
طريقة تحضير منزلة الباذنجان:

في وعاء على النار يوضع القليل من الزيت النباتي ثم يقلى الصنوبر حتى يصبح لونه ذهبي.
يضاف اليهم البصل المفروم فرم ناعم ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب
يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار متوسطة حتى تستوي اللحمة.
يقشر الباذنجان وفي وعاء يوضع القليل من الزيت ويقلى حتى يصبح لونه ذهبي .
نمرر السكين على طرف كل حبة باذنجان لنقوم بعمل شق صغير ويحشى باللحمة والصنوبر
يرص الباذنجان في صينية الفرن .
نذوب معجون الطماطم بالماء وتتبل بالملح والفلفل وعصرة الليمون و توضع فوق الباذنجان في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة ثم تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل.




'vdrm ulg , jpqdv lk.gm hgfh`k[hk sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منزلة, لذيذه, و, الباذنجان, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير منزلة البطاطا الحموية سهله سريعه لذيذه شهية 04-17-2017 08:38 PM
طريقة عمل و تحضير بيتزا الباذنجان سهله سريعه لذيذه شهية 04-16-2017 09:18 PM
طريقة عمل و تحضير الكفتة مع الباذنجان و الطماطم سهله سريعه لذيذه شهية 04-03-2017 07:33 PM
طريقة عمل و تحضير مسقعة الباذنجان اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 07:44 PM
طريقة عمل و تحضير مقلوبة الباذنجان باللحم سهله سريعه لذيذه شهية 12-09-2016 07:43 AM


الساعة الآن 11:29 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.