العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات سورية

طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-22-2017, 09:09 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير باذنجان بالفرن مع الفليفلة و البندورة سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان

طريقة عمل و تحضير باذنجان بالفرن مع الفليفلة و البندورة سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان

طريقة عمل باذنجان بالفرن مع الفليفلة والبندورة

طريقة تحضير باذنجان بالفرن الفليفلة


باذنجان بالفرن مع الفليفلة والبندورة

من اطيب الاكلات السورية التي يشتهر بها الصيف مع توفر الخضروات الصيفية التي ستشكل طبق رائع من الباذنجان والفليفلة الخضراء والطماطم والبصل والعديد من المكونات اللذيذة
مقادير باذنجان بالفرن مع الفليفلة والبندورة

٢ كيلو بتنجان
كيلو لحمة مفروم..
٥ بصلات متوسطة الحجم.
٣/٤ كيلو بندورة مقشرة.
١/٢ كيلو فليفلة خضراء منظفة ومقطعة إلى حلقات دائرية.
زيت نباتي للقلي.
ملح / فلفل حسب الرغبة.
١/٢ كأس صنوبر.
٤ ملاعق من معجون البندورة.
٢ كأس ماء.
٢ فص ثوم.
٣ ملاعق من السمن العربي.
مكعب من مرقة اللحم.

طريقة تحضير باذنجان بالفرن مع الفليفلة والبندورة

يقشر الباذنجان و يقطع حلقات دائرية .
في وعاء على النار يحمى الزيت ويقلى فيه الباذنجان و يوضع على ورق نشاف حتى يشرب الزيت الزائد ثم يوضع على حدة
يفرم البصل فرم ناعم و يوضع في وعاء به القليل من السمن على نار في درجة حرارة متوسطة ويدبل وليس ليصبح ذهبي اللون.
ويضاف اليه اللحم المفروم و الصنوبر ويتبل بالملح والفلفل والقليل من القرفة ويقلب حتى تتجانس المكونات ويترك مع التقليب لمدة ٢٥ دقيقة حتى تستوي اللحم ثم توضع على حدة.
تقطع البندورة والفيفلة الخضراء على شكل حلقات دائرية .
في صينية الفرن ترص حلقات الباذنجان وفوقها الفليفلة الخضراء ثم فوقها اللحم المفروم و فوقها حلقات البندورة .
تذوب الصلصلة و مرقة اللحم والثوم بالماء وتتبل بالملح وتغمر بها صينية الباذنجان و توضع في الفرن لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة على نار متوسطة مع المراقبة المستمرة لمستوى المرقة .
وتقدم ساخنة وبصحة وعافية يارب.




'vdrm ulg , jpqdv fh`k[hk fhgtvk lu hgtgdtgm , hgfk],vm sigi svdui g`d`i aidm gvlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, لرمضان, لـ, و, البندورة, الفليفلة, بالفرن, باذنجان, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير السمكة الحارة بالفرن سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان 04-21-2017 01:41 PM
طريقة عمل و تحضير بطاطا محشية بالفرن سهله سريعه لذيذه شهية 04-10-2017 08:00 PM
طريقة عمل و تحضير الكفتة بصلصة البندورة سهله سريعه لذيذه شهية 12-10-2016 08:28 PM
طريقة عمل و تحضير مقلوبة باذنجان باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 12-03-2016 08:55 PM
طريقة عمل و تحضير موز مع باذنجان بالفرن سهله سريعه لذيذه 12-27-2015 08:31 PM


الساعة الآن 02:09 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.