العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-17-2017, 08:46 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير الطعمية المصرية بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير الطعمية المصرية بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية

الطعمية المصرية

مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق

عدد الأشخاص: 6


طريقة تحضير الطعمية المصرية بالطريقة
الطعمية المصرية وهي نوع من انواع المقبلات المشهورة في الوطن العربي ككل وتختلف مكوناتها ومسمياتها من بلد لاخر ففي مصر تسمى طعمية ويدخل الفول في مكوناتها اما في بلاد الشام فتسمى فلافل وتصنع من الحمص والبهارات فقط واليكم طريقة تحضير الطعمية

المقادير
  • مقادير الطعمية المصرية :
  • 2 كوب فول مقشور
  • ½ كوب حمص
  • 2 ملعقة كبيرة شبت مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 5 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • للتزيين :
  • 3 ملاعق كبيرة سمسم

طريقة التحضير
  1. طريقة تحضير الطعمية المصرية :
  2. - نضع كل من الحبوب على حدا في اوعية ونغمرهم بالماء الى اليوم التالي
  3. - في اليوم التالي تكون الحبوب قد اصبحت طرية وتضاعف حجمها نصفيها من الماء وندعها في وعاء كبير
  4. - نضيف اليها الشبت المفروم والكزبرة المفرومة ونخلطهم جيدا
  5. - نهرس الثوم ونضيفهم الى الخليط
  6. - نضيف الملح والكمون والكزبرة الناعمة الى خليط الطعمية ونخلطهم جيدا
  7. - باستخدام ماكينة الكبة نهرس المكونات الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
  8. - قبل قلي الطعمية بدقائق نضيف بيكربونات الصودا المخلوطة بملعقة الماء ونحركهم جيدا
  9. - نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان يصبح ساخن
  10. - باستخدام قالب الفلافل نشكل العجينة ونضع عليها حبات السمسم ونضعها في الزيت الساخن الى ان تصبح ذهبية اللون
  11. - نصف حبات الطعمية في طبق وتصبح جاهزة للتقديم




'vdrm ulg , jpqdv hg'uldm hglwvdm fhg'vdrm hghwgdm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, المصرية, الاصلية, الطعمية, بالطريقة, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير ام علي بلمسات مصرية بالطريقة المصرية سهله سريعه لذيذه شهية 04-08-2017 11:46 AM
طريقة عمل و تحضير المسقعة المصرية الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية 04-03-2017 10:41 AM
طريقة عمل و تحضير الزلابية بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 08:46 PM
طريقة عمل و تحضير البسبوسة باللوز المصرية بالطريقة المصرية سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 09:44 AM
طريقة عمل و تحضير الحواوشي مع الخضروات المشوية بالطريقة المصرية سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 05:02 PM


الساعة الآن 10:13 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.