طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-16-2017, 09:05 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير حلاوة الجبن الشامية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير حلاوة الجبن الشامية سهله سريعه لذيذه شهية

حلاوة الجبن

مدة التحضير: 60 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق

عدد الأشخاص: 10


طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية
حلاوة الجبن الشامية مزيج من السميد والسكر والسمن تحشى بالجبن العكاوي والقشطة وتلف بشكل رولات ثم تقطع وتسقى بالقطر حلاوة الجبن هي من الحلويات الحموية الاصل لكن امتدت شهرتها لتصل الى باقي المحافظات السورية وتعد من أطيب الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك

المقادير
  • 1 كيلو سميد ناعم
  • 1 كيلو جبن عكاوي تشيكي محلى
  • 1 كوب قطر
  • 1 كوب ماء
  • 1 كيلو قشطه طازجه
  • فستق حلبي للزينه
  • مربى زهر الليمون للزينه

طريقة التحضير
  1. تقطع الجبنه بالسكين وتنقع في ماء بارد خلال الليل على أن يغير مائها عدة مرات لنتخلص من ملوحة الجبن ويجب إضافة ماء بارد في كل مره ثم تصفى في اليوم التالي من الماء جيدا قبل الإستعمال.
  2. نضع طنجره غير لاصقه على نار خفيفه وتضاف الجبنه المحلاة ونحرك حتى تذوب الجبنه، ترفع الجبنه عن النار وتوضع على حده ثم نتخلص من ماء الجبن.
  3. نضيف الماء والقطر في الطنجره حتى يسخن ثم نضيف الجبن ويحرك المزيج بملعقه خشبيه ونبدأ بإضافة السميد على دفعات حتى نحصل على عجينه متماسكه ترفع عن النار وتدعك ساخنه مع بعضها ثم نضيف بعض من القطر في صينيه مستديره ونبدأ بفرد العجينه يمكن إستخدام الشوبك لنحصل على عجينه رقيقه.
  4. تقطع بشكل مستطيل وتحشى بالقشطه ثم تلف بشكل أصابع أو تلف بطرق أخرى حسب الرغبه، تزين بالفستق وزهر الليمون وتقدم بارده مع قطر.




'vdrm ulg , jpqdv pgh,m hg[fk hgahldm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الجبن, الشامية, تحضير, حلاوة, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير حلاوة الشعيرية بالحليب سهله سريعه لذيذه شهية 04-10-2017 08:35 PM
طريقة عمل و تحضير كبة بالصينية الشامية سهله سريعه لذيذه شهية 04-07-2017 09:59 AM
طريقة عمل و تحضير حلاوة الجبن الحمصية سهله سريعه لذيذه شهية 04-07-2017 07:29 AM
طريقة عمل و تحضير فطائر الجبنة الشامية سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 08:56 PM
طريقة عمل و تحضير الهريسة الشامية بالسمن البقري سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 10:50 AM


الساعة الآن 02:11 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.