العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات سورية

طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-16-2017, 09:02 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,386
افتراضي طريقة عمل و تحضير كباب كرز حلبي بالطريقة الحلبية الاصلية سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كباب كرز حلبي بالطريقة الحلبية الاصلية سهل سريع لذيذ شهي

كباب كرز

طريقة تحضير كباب حلبي بالطريقة
كباب كرز هو أكتر وصفة تمثل المطبخ الحلبي ، ويعو اصلها كما تشير بعض المصادر الى ارمينيا ، ويتمازج في كباب كرز النكهة الحلوة مع النكهة الحامضة ، و يتفنن الحلبيون في التقديم و التزيين ، وهي عبارة عن لحم مفروم على شكل كرات مع عصيرالكرز .

المقادير
  • 2 كيلو كرز أسود من النوع الصغير و الحامض ( كرز وشنة )
  • كيلو لحمة كباب مفرومة ناعما
  • ملح و بهار
  • 2 – 3 فنجان صغير سكر
  • خبز عربي
  • للزينة :
  • باقة بقدونس مفروم ناعماً
  • قرفة ناعمة
  • صنوبر محمص

طريقة التحضير
  1. طريقة التحضير : ·تنزع أعواد الكرز و يوضع في مصفاة و يدعك حتى يتم استخلاص عصيره منه و يتم رمي البذور (من الممكن وضعه في خلاط و خلطه لمرة واحدة فقط ثم يصفى . ·
  2. تدعك اللحمة مع الملح و البهار ثم تشكل بهيئة كرات متوسطة ثم تشك بأعواد الشوي و تشوى على الفحم و يمكن شيها بالفرن إذا لم يتوفر الفحم .
  3. يوضع عصير الكرز مع فنجان من السكر على النار و يترك حتى يغلي
  4. يمكن اضافة المزيد من السكر إذا دعت الحاجة بعد التذوق .
  5. تضاف اللحمة و تترك لتغلي مع الكرز لمدة ربع ساعة .
  6. يقطع الخبز العربي إلى نصفين و كل نصف إلى ربع و كل ربع إلى ثمن للحصول على شكل مثلثات جميل .
  7. يرتب الخبز في طبق التقديم ثم تسكب فوقه قطع اللحمة و يسقى الخبز بصلصة الكرز ثم يزين بالبقدونس و الصنوبر و يرش بالقرفة .
  8. يقدم فوراً




'vdrm ulg , jpqdv ;fhf ;v. pgfd fhg'vdrm hgpgfdm hghwgdm sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, الاصلية, الحلبية, بالطريقة, تحضير, يلبي, سهل, شهي, سريع, طريقة, كباب, كرز, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير قشد القصيم بالطريقة الاصلية سهل سريع لذيذ شهي 04-16-2017 08:57 PM
طريقة عمل و تحضير كوردون بلو بالطريقة الاصلية سهل سريع لذيذ شهي 04-10-2017 07:22 PM
طريقة عمل و تحضير الكروسان بالطريقة الاصلية سهل سريع لذيذ شهي 04-03-2017 10:18 AM
طريقة عمل و تحضير حلى ام علي بالطريقة الاصلية سهل سريع لذيذ شهي 04-01-2017 08:36 AM
طريقة عمل و تحضير الكابتشينو بالطريقة الاصلية سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 07:34 PM


الساعة الآن 11:45 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.