العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-15-2017, 10:07 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير لفائف مانتي باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير لفائف مانتي باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية

لفائف مانتي باللحمة

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق

عدد الأشخاص: 4


طريقة تحضير لفائف مانتي باللحمة
لفائف مانتي بالخضراوات وهي من اشهى انواع الاطباق المشهورة في تركيا وهي عبارة عن لفائف جلاش مقرمشة بحجم الاصبع مشوية بالفرن وتعلوها طبقة من اللحمة الناعمة المتبلة بالبندورة ومزينة بالطحينة واللبن الزبادي واليكم طريقة التحضير

المقادير
  • 1 علبة عجينة جلاش
  • 1 كوب لحمة ناعمة
  • 1 بصلة كبيرة الحجم
  • 1 بندورة
  • 1 ملعقة كبيرة رب البندورة
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • مقادير الصوص
  • 1 كوب لبن زبادي
  • ½ كوب طحينة
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة ملح الليمون
  • ½ كوب ماء

طريقة التحضير
  1. - نخرج عجينة الجلاش قبل نصف ساعة من التحضير ونقوم بقص العجينة الى مثلثات ونلفها مثل طريقة الكروسان ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبي
  2. - في مقلاة نضع كمية السمنة ونضيف اليها البصل المقطع الى مربعات صغيرة وندعهم على نار متوسطو الى ان يذبل البصل
  3. - نضيف اللحمة الناعمة الى البصل ونقلبها الى ان تنضج تماما
  4. - نضيف البندورة بعد تقطيعها الى مكعبات صغيرة ونقلبها جيدا
  5. - نضيف الملح والفلفل الاسود الى اللحمة ونقلبهم جيدا وبهذا تصبح اللحمة جاهزة
  6. - نحضر الصوص ففي وعاء نضع كمية الطحينة ونضيف اليها الماء المضاف اليه الملح وملح الليمون ونضيفه على مراحل مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصبح صوص
  7. - نضيف اللبن الزبادي مع الاستمرار بالتحريك
  8. - نضيف الثوم المهروس الى الطحينة واللبن الزبادي وتصبح جاهزة
  9. - نصف لفائف الجلاش في طبق كبير ثم نضع فوقهم اللحمة الناعمة وننشأ فراغا في الاعلى ونضع صوص الطحينة وتصبح جاهزة للتقديم




'vdrm ulg , jpqdv gthzt lhkjd fhggplm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مانتي, لذيذه, لفائف, و, باللحمة, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير البراصيا باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 04-08-2017 08:55 PM
طريقة عمل و تحضير البسطيلة باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 04-08-2017 07:40 PM
طريقة عمل و تحضير مفركة الكوسا باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 04-08-2017 07:16 PM
طريقة عمل و تحضير الفتة باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 05:21 PM
طريقة عمل و تحضير مقلوبة باذنجان باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 12-03-2016 08:55 PM


الساعة الآن 04:09 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.