طريقة عمل تحضير اكلات تركية طريقة عمل تحضير اكلات تركية

إضافة رد
قديم 04-15-2017, 09:44 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة عمل و تحضير الكاتمير التركي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الكاتمير التركي سهل سريع لذيذ شهي

الكاتمير

مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق

عدد الأشخاص: 3


طريقة تحضير الكاتمير التركي سريع
الكاتمير او الرقائق بالفستق والقشطة ، وهو من اشهى انواع الحلويات الشعبية التي تشتهر بها تركيا و الكاتمير عبارة عن عجين رقيق مقرمش بداخله طبقة من القشطة الكريمية والفستق الحلبي واليكم طريقة تحضيرها.

المقادير
  • مقادير العجين:
  • الطحين 500 غرام
  • ماء دافئ250 مل.
  • 1 ملعقة صغيرة الملح
  • للحشوة:
  • 2.5 كوب حليب
  • 60 غرام سميد ناعم
  • ½ كوب سكر حبيبات
  • ½ كوب فستق حلبي ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • للتزيين:
  • 3 كرات ايس كريم
  • 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير
  1. - ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ونضيف اليه الملح والماء الدافئ على مراحل الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة نقسمها لثلاث اقسام ونضعها في وعاء ونغمرها بالزيت النباتي ونتركها 12 ساعة تقريبا
  2. - في هذا الوقت نحضر الحشوة فنضع الحليب والسكر والفانيليا في قدر وندعه على نار متوسطة الى ان يغلي ونضيف السميد الناعم ونتركهم يغلو على نار هادئة الى ان يصبح كثيفا
  3. - ناخذ قسم من العجين ونمده باستخدام الشوبك الى ان تصبح رقيقة جدا نثنيها نصفين ونضع كمية من الحشوة ونرش الفستق الحلبي الناعم ونغلقها كالظرف نكررالعملية الى ان تنتهي كمية العجين
  4. - نضعها في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لعشر دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبي من الاعلى والاسفل
  5. - نخرجها من الفرن ونضعها في طبق ونزينها بالفستق الحلبي ونقدم بجانبها كرة من الايس كريم




'vdrm ulg , jpqdv hg;hjldv hgjv;d sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, التركي, الكاتمير, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير ابو شلهوب سهل سريع لذيذ شهي 04-10-2017 07:39 PM
طريقة عمل و تحضير اسكندر كباب التركي سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 09:31 AM
طريقة عمل و تحضير الشاورما أو الدونر التركي سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 12:30 PM
طريقة عمل و تحضير السميت التركي كما يصنع في تركيا بالطريقة التركية الاصلية سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 08:55 AM
طريقة عمل و تحضير شيش برك سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:04 PM


الساعة الآن 03:56 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.