العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-15-2017, 09:07 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير كعك العيد بالتمر الطري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كعك العيد بالتمر الطري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل كعك العيد بالتمر الطري

طريقة تحضير العيد بالتمر الطري


كعك العيد الفلسطيني بالتمر الطري

معمول العيد هو من اهم ضيف يزور موائدنا في الاعياد المباركة ويتواجد بكثرة عند الباعة والمحال التجارية الا ان صنعه في المنزل بات سهلا جدا وطعمه ألذ وتحضيره انظف واسهل،لمعمول العيد طرق مختلفة في تحضيره من حيث العجينة والحشوة،طريقتنا لليوم تتحدث عن عجينة فلسطينية أصلية محشية بحبات التمر الطري وليس بالعجوة الجاهزة واليكم هذه الطريقة الرائعة.
مقادير كعك العيد:

3/4 كيلو سميد خشن
1/4كيلو سميد ناعم
كاسة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كاسة ماء ورد
نصف كاسة ماء زهر
نصف ملعقة كبيرة محلب مطحون
2 ملعقة كبيرة مرجرين نباتي (أي سمن نباتي)
فنجان زيت مازولا
دقة كعك من عند العطار خصوصي للكعك (مخلوط فيها ينسون مطحون ومستكة ..وشومر مطحون)
طريقة تحضير معمول العيد:

نخلط السميد الناعم مع الخشن جيدا
نذيب المرجرين مع الزيت ثم يضاف للسميد ونضع فوقهم السكر والمحلب ونخلطهم جيدا وتترك حتى اليوم الثاني
في اليوم الثاني نحضر التمر الطري (وليس العجوة ) ننزع البزر ثم نضيف للتمر مرجرين ورشة جوزة الطيب ورشة قرفة ونعجنهم مع بعض
وبعد ذلك نكورها على شكل دوائر صغيرة ونضعها على صينية
نعود للعجينة نضع ملعقة الخميرة وماء الزهر وماء الورد ودقة الكعك والماء ثم نعجنها حتى تصبح العجينة متماسكة ونستطيع التحكم فيها
نكورها لدوائر صغيرة ثم نضع التمر الطبيعي بكل حبة وندورها باليد وتوضع في القالب
نشويها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي…يرش السكر المطحون حسب الرغبة



'vdrm ulg , jpqdv ;u; hgud] fhgjlv hg'vd sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, الطري, العيد, بالتمر, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, كعك, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كعك العيد بالفستق الحلبي سهل سريع لذيذ شهي 04-15-2017 08:25 AM
طريقة عمل و تحضير كيك البراونيز الطري سهل سريع لذيذ شهي 04-08-2017 09:10 PM
طريقة عمل و تحضير معمول العيد بالطحين سهل سريع لذيذ شهي 04-08-2017 11:25 AM
طريقة عمل البربارة منال العالم 04-07-2017 09:30 AM
طريقة عمل و تحضير كيك الدخن بالتمر سهل سريع لذيذ شهي 04-05-2017 07:43 PM


الساعة الآن 10:42 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.