العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-10-2017, 09:08 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير كرات العدس و البرغل سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كرات العدس و البرغل سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل كرات العدس والبرغل

طريقة تحضير كرات العدس البرغل


كرات العدس والبرغل الارمنية

وهي نوع من انواع المقبلات الارمنية الاصل وهي من اطيب الاكلات الارمنية وهي عبارة عن برغل وعدس على شكل كرات شهية مزينة بالبقدونس والبصل الاخضر وهي تشبه الى حد ما طبق المجدرة او المدردرة المتعارف عليه في بلاد الشام وهي من اسهل واسرع الوصفات واليكم الطريقة .
مقادير كرات العدس والبرغل :
2 كوب عدس
1 كوب برغل خشن
3 ½ كوب ماء
2 بصل متوسط الحجم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب بقدونس مفروم
2 عود بصل اخضر
طريقة تحضير كرات العدس والبرغل :

1- بعد غسل العدس جيدا وازالة الشوائب منه نضعه في قدر كبير ونغمره بالماء وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح ناضجا
2- بعد ان نضج العدس تقريبا نصفيه من الماء
3- في قدر نضع البصل المقطع الى قطع صغيرة ونضيف كمية الزيت زيتون وندعه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
4- نضيف كمية الماء والملح الى البصل ونتركه الى ان يصلو لدرجة الغليان
5- نضيف العدس الى البصل والماء ونحركهم جيدا
6- نكون قد حمصنا البرغل واصبح لونه ذهبيا نضيفه الى العدس والبصل ونحركه جيدا يجب ان تكون الماء اعلى من سطح البرغل والعدس ب3مل
7- نغلق القدر جيدا وندع لمدة ربع ساعة بدون تحريك
8- بعد مضي ربع ساعة نفتح القدر ونحرك العدس والبرغل وندعه خمس دقائق اخرى
9- بعد التاكد من ان العدس والبرغل اصبح ناضجا ندعه يبرد قليلا ونكوره على شكل كرات متوسطة الحجم
10- نصف كرات العدس والبرغل في طبق ونزينه بالبقدونس والبصل الاخضر المقطع الى شرائح ويصبح طبق كرات العدس والبرغل جاهز للتقديم



'vdrm ulg , jpqdv ;vhj hgu]s , hgfvyg sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, البرغل, العدس, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, كرات, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كب كيك بالشوكولاتة سهل سريع لذيذ شهي 04-01-2017 05:20 PM
طريقة عمل و تحضير البرغل بالبندورة بزيت الزيتون سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 08:00 PM
طريقة عمل و تحضير بان كيك خفيف سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 07:39 PM
طريقة عمل و تحضير شيش برك سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:04 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير كرات اللحم , كرات لحم 05-31-2013 03:21 PM


الساعة الآن 07:29 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.