طريقة عمل تحضير اكلات كويتية طريقة عمل تحضير اكلات كويتية

إضافة رد
قديم 04-10-2017, 09:01 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير مجبوس الدجاج المميز سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير مجبوس الدجاج المميز سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل مجبوس الدجاج

طريقة تحضير مجبوس الدجاج المميز


مجبوس الدجاج

مجبوس الدجاج من اشهر الاطباق واغناها في الخليج العربي ، وتختلف كل منطقة بطريقة تحضيره ويختلف اسمه ايضا ولكن تبقى المكونات الاساسية المشتركة بينهم واليوم سنقدمه لكم على الطريقة السعودية واليكم الطريقة .
مقادير مجبوس الدجاج :

مقادير سلق الدجاج :
1 دجاجة كاملة
1 بصلة متوسطة الحجم
1 جزرة صغيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
5 حبات هيل
5 حبات قرنفل
3 اعواد قرفة
مقادير الرز :
2 1/2 كوب ارز بسمتي
1 بطاطا كبيرة الحجم
1 بصل كبيرة الحجم
1 بندورة كبيرة الحجم
2 حبة لومي
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة سمنة
طريقة تحضير المجبوس :

1- بعد غسل الدجاج جيدا نضعه في قدر كبير ونغمره بالماء ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والهيل والقرنفل والقرفة وندعهم على نار متوسطة
2- نقطع البصل الى اربع اقسام ونضيفها الى الدجاج
3- نقطع الجزر الى اقسام كبيرة ونضيفها الى الدجاج نترك الدجاج يغلي لمدة 40 دقيقة
4- بعد التاكد من ان الدجاج اصبح ناضجا نرفع الدجاجة وندعها جانبا
5- نقشر البطاطا ونقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم ونقطع البصل الى مكعبات صغيرة
6- نضع البندورة في الخلاط الى ان تصبح صوص
7- في قدر كبير نضع اربع اكواب من مرقة الدجاج ونضيف اليها صوص البندورة والكركم واللومي وندعها تغلي على نار متوسطة
8- نضيف البطاطا والبصل ونتركهم يغلو الى ان تنضج البطاطا
9- نضيف الرز بعد غسله جيدا ونحركهم بحذر ويجب ان يكون الماء اعلى من الرز ب1 سم اذا كان اقل يمكن اضافة المزيد من مرق الدجاج او الماء
10- عندما تنشف الماء قليلا نخفض درجة الحرارة ونغلق القدر ونتركه 20 دقيقة بدون تحريك
11- بعد 20 دقيقة نحرك المجبوس ونتاكد من نضوج الرز
12- نسكب المجبوس في طبق كبير ونضع فوقه الدجاجة ويصبح جاهز للتقديم



'vdrm ulg , jpqdv l[f,s hg][h[ hglld. sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, مخبوز, و, المميز, الدجاج, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير المشبك السوري المميز سهل سريع لذيذ شهي 04-10-2017 08:34 PM
طريقة عمل و تحضير مجبوس اللحم الخليجي سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 08:14 PM
طريقة عمل و تحضير تندوري الدجاج المميز سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:13 PM
طريقة عمل و تحضير مجبوس دجاج سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 07:50 PM
طريقة عمل و تحضير أومليت مخبوز للرجيم سهل سريع لذيذ شهي 12-09-2016 07:51 AM


الساعة الآن 08:06 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.