طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-10-2017, 07:54 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة عمل و تحضير ابو بسطي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير ابو بسطي سهل سريع لذيذ شهي

ابو بسطي

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 50 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة


طريقة تحضير بسطي سريع لذيذ
ابو بسطي وهو من الاطباق المشهورة في سورية وهي عبارة عن خليط من الحمة المتبلة ومكعبات من اليقطين والحمص الممزوجين بصوص غني بالتمر الهندي ورب البندورة والبهارات ويعد طبق ابو بسطي من الاطباق الغنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان واليكم طريقة تحضيره

المقادير
  • ½ كيلو لحمة شقف
  • 1 كيلو يقطين
  • 1 كوب حمص
  • 1 بصلة
  • 4 فص ثوم
  • ½ قالب تمر هندي
  • 3 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة رب البندورة
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • ½ ملعقة صغيرة نعنع ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير
  1. طريقة تحضير ابو بسطي :
  2. - بعد غسل اليقطين جيدا نقطعه الى مكعبات كبيرة الحجم
  3. - في قدر كبير نضع كمية السمنة ونضيف اليها البصلة المقطعة الى مكعبات والثوم المهروس وندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
  4. - نضيف اللحمة الى البصل ونشوحها قليلا الى ان يتغير لونها تقريبا
  5. - نضع 2كوب من الماء فوق اللحمة ونضيف اليها الملح والفلفل الاسود ونتركها نصف ساعة تقريبا
  6. - نضيف رب البندورة الى اللحمة ونحرك المكونات جيدا
  7. - في قدر اخر نضع كمية التمر هندي ونضيف اليها الكمية المتبقية من الماء وندعها على نار متوسطة الى ان تغلي تماما
  8. - نصفي التمر هندي ونعصره جيدا لنستخرج كل الخواص
  9. - نضيف التمر هندي الى اللحمة ونحركها جيدا
  10. - نضيف مكعبات اليقطين الى اللحمة ونتركها عشر دقائق تقريبا
  11. - نضيف الحمص الحب الى اللحمة واليقطين وندعه لمدة عشر دقائق تقريبا الى ان ينضج ابو بسطي تماما
  12. - نضع كمية النعنع الناعم فوق ابو بسطي ونحرك المكونات بحذر نتركه بضع دقائق ونسكبه في طبق ويصبح ابو بسطي جاهز للتقديم

نصيحة
ابو بسطي وصفة تعبر عن المطبخ الشامي واذا اردتي اختبار خبرة ربة منزل في المطبخ الشامي فاسأليها : هل تعرفي ابو بسطي ؟ وبناء على الجواب احكمي عليها طريقة تحضير بسطي سريع لذيذ .. طبعا هذه مجرد دعابة




'vdrm ulg , jpqdv hf, fs'd sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, ابو, تحضير, بسطي, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير حلى القهوة سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 07:33 AM
طريقة عمل و تحضير المايونيز سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 07:24 AM
طريقة عمل و تحضير شيش برك سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:04 PM
طريقة عمل و تحضير شيخ المحشي سهل سريع لذيذ شهي 12-12-2016 08:51 PM
طريقة عمل و تحضير كب كيك الجبنة سهل سريع لذيذ شهي 12-10-2016 09:04 PM


الساعة الآن 02:42 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.