طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-10-2017, 07:37 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير حلى الحبوب السوري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير حلى الحبوب السوري سهل سريع لذيذ شهي

حلى الحبوب السوري

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 60 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق


طريقة تحضير الحبوب السوري سريع
حلى الحبوب الدمشقي وهو من اهم انواع الحلويات الشتوية التي تشتهر بها مدينة دمشق وهي عبارة عن مزيج من الحبوب المسلوقة والمطيبة باليانسون والشمرة وتقدم ساخنة وتعلوها طبقة من الجوز هند الشهي وتباع عادة في الاسواق وقلة ما تحضر في البيوت ولكن اليوم ساقدم لكم طبق حلى الحبوب بطريقة سهلة وبسيطة واليكم

المقادير
  • مقادير حلى الحبوب الدمشقي :
  • ½ كوب حمص
  • ½ كوب فاصوليا
  • 1½ كوب قمح مقشور
  • 1 كوب سكر
  • 1½ لتر ماء
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة شمرة مطحونة
  • للتزيين :
  • ½ كوب جوز هند مبشور

طريقة التحضير
  1. - نضع الحبوب كل واحد على حدى في اوعية ونغمرهم بالماء الى اليوم التالي
  2. - في اليوم التالي نسلق كل صنف حبوب على حدى الى ان ينضجو تماما ثم نصفيهم من الماء
  3. - نضع كل اصناف الحبوب بعد ان نضجت في قد ونضيف اليها كمية الماء وندعها على نار متوسطة
  4. - نضيف السكر الى حبوب ونحرك المكونات جيدا الى ان يذوب السكر تماما
  5. - نضيف المطيبات وهي الفانيليا واليانسون والشمرة الى الحبوب ونخلط المكونات جيدا
  6. - في كوب ماء نضع كمية النشاء ونضيف اليه بضع ملاعق من الماء ونحركهم جيدا الى ان يذوب النشاء جيدا ونضيفه الى الحبوب مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصل لدرجة الكثافة المطلوبة
  7. - بعد ان اصبح حلى الحبوب الدمشقي ناضجا وكثيفا نصبه في اكواب التقديم ونزينه بالجوز الهند ويصبح جاهز للتقديم

نصيحة
لا يمكن نقع ولا سلق الحبوب مع بعض لان كل نوع يحتاج فترة زمنية مختلفة عن الاخر فالقمح مثلا اصغرهم ولا يحتاج وقت كثير لينضج اما الفاصوليا والحمص يحتاجان لوقت اطول




'vdrm ulg , jpqdv pgn hgpf,f hgs,vd sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, الحبوب, السوري, تحضير, حلى, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير مربى زهر الليمون السوري سهل سريع لذيذ شهي 04-08-2017 09:19 PM
طريقة عمل و تحضير الملبن السوري سهل سريع لذيذ شهي 04-08-2017 09:11 PM
طريقة عمل و تحضير كوكتيل ابو شاكر السوري سهل سريع لذيذ شهي 04-03-2017 08:53 PM
طريقة عمل و تحضير المتبل السوري سهل سريع لذيذ شهي 04-01-2017 08:46 AM
طريقة عمل و تحضير البرازق السوري على اصوله سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 10:05 AM


الساعة الآن 02:12 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.