جنون الابداع
  #1  
قديم  
 
طريقة عمل و تحضير خروف مع أرز الأوزي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير خروف مع أرز الأوزي سهل سريع لذيذ شهي

خروف مع أرز الأوزي

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 4 ساعات
الوقت الاجمالي: 4 ساعات


طريقة تحضير خروف الأوزي سريع
خروف مع أرز الاوزي طبق اماراتي بامتياز يحتوي على الكثير من القيم الغذائية لوجود خروف محشي بالأرز أما مايميز طعمه هو كمية ونوع البهارات المشكلة .

المقادير
  • كلغ 10 خروف كامل
  • غ 250 سمن حيواني
  • ليتر 1 مرقة خضار
  • كلغ 1 عدس أصفر (شانا دال)
  • غ 100 حامض مجفّف
  • غ 500 لبن
  • غ 10 هال أخضر
  • غ 30 خلطة السبع بهارات
  • غ 50 ملح
  • غ 20 فلفل أسود
  • غ 5 كركم
  • غ 1 زعفران
  • غ 20 زنجبيل
  • غ 50 مكسّرات الكاجو
  • كلغ 2 أرز بسمتي
  • 5 بيض (مسلوق)
  • غ 100 صنوبر

طريقة التحضير
  1. تحضيره.
  2. • يُقلّى الزبيب ويضاف العدس المطبوخ، والكركم، والفلفل الأسود، و15 غراماً من خلطة السبع بهارات، ويترك على النار لعشر دقائق.
  3. • يُطبخ الأرز مع الزعفران
  4. • بعد نضوج الأرز، توضع طبقات من الأرزّ والزعفران مع العدس الأصفر.
  5. التقديم:
  6. • يوضع الأرز والزعفران في طبق خاص بالأوزي.
  7. • يوضع أوزي اللحم في الوسط.
  8. • يُزيّن الطبق بالبيض المسلوق والكاجو والصنوبر.




'vdrm ulg , jpqdv ov,t lu Hv. hgH,.d sig svdu g`d` aid

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.