العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-08-2017, 07:23 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير كيكة جوز الهند المحشية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير كيكة جوز الهند المحشية سهله سريعه لذيذه شهية

كيكة جوز الهند

مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق

عدد الأشخاص: 6 اشخاص


طريقة تحضير كيكة الهند المحشية
كيكة جوز الهند المحشية من الكيكات المتعارف عليها والمشهورة جدا في بلاد الشام فهي بالاضافة الى شكلها الرائع تتميز ايضا بطعمها المميز نقدم لك سيدتي هذه الوصفة

المقادير
  • كوب ونصف طحين
  • ملعقتان سكر ناعم
  • نصف كوب زبدة
  • بيضة
  • ملعقة ماء
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • مربى مشمش
  • *مقادير الحشو:
  • نصف كوب ماء
  • نصف كوب سكر
  • كوبان جوز الهند
  • بيضة كبيرة او بيضتان صغيرتان
  • ملعقة زبدة
  • ملعقتان حليب
  • نصف ملعقة بيكنغ باودر
  • ملعقة فنيلا

طريقة التحضير
  1. يوضع الدقيق مع السكر في إناء ويقطع عليه الزبدة وتفرك معا بأطراف الاصابع
  2. تخفق البيضة مع الماء بالشوكة وتضاف الى الطحين والزبدة وتمزج المقادير معا حتى تتكون لدينا كرة (يمكن تغطية اطراف الصابع بالطحين حتى لا يلتصق العجين)
  3. تغطى العجينة وتوضع بالثلاجة نصف ساعة
  4. لعمل الحشوة "يوضع الماء والسكر في إناء على النار ويحرك السكر حتى يذوب ويبدأ بالغليان
  5. ثم يترك على النار ليغلي لمدة 3دقائق بدون تحريك ،ثم يترك ليبرد مدة 5دقائق
  6. في وعاء آخر نضع جوز الهند ويضاف له شراب السكر والبيض والزبد السائح والحليب والفانيلا والبيكنغ باودر ،وتخلط المقادير جيدا باستخدام الملعقة
  7. تفرد العجينة الموضوعة بالثلاجة ويفضل فردها بين طبقتين من البلاستيك (يمكن استخدام دوسيه بلاستيك شفاف رقيق )حتى لا تتقطع اثناء الفرد ويغلف بها "حيث تكفي هذه الكمية من 15 الى 18 عجينة بشكل كرة نضعها في قوالب التارت الصغيرة
  8. ثم نضع ملء نصف ملعقة شاي من مربى المشمش في كل قالب بعد ان نكور العجينة ونشكلها بشكل كرة ونحشيها بالمشمش
  9. يقسم خليط الحشو على كل كرة ويمكن تزيينه بقطعة صغيرة من الفريز المسكر
  10. توضع القوالب على صاج الفرن، وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 30دقيقة تقريبا
  11. تقدم طازجة او تحفظ بالثلاجة في علبة مغلقة.
  12. >> يمكن حفظها بالثلاجة لمدة اسبوعين <<




'vdrm ulg , jpqdv ;d;m [,. hgik] hglpadm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الهند, المحشية, تحضير, جوز, سهله, شهية, سريعه, طريقة, كيكة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير اقراص جوز الهند السورية الهشة سهله سريعه لذيذه شهية 04-07-2017 09:30 AM
طريقة عمل و تحضير البطاطا المحشية بالخضار و صلصة البشاميل سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 10:45 AM
طريقة عمل و تحضير هريسة جوز الهند من المطبخ الدمشقي سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 10:00 AM
طريقة عمل و تحضير معكرونة بالدجاج وحليب جوز الهند سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 05:13 PM
طريقة عمل و تحضير معكرونة الصدف المحشية والخفيفة سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 05:08 PM


الساعة الآن 08:07 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.