العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-08-2017, 07:16 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير مفركة الكوسا باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير مفركة الكوسا باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية

مفركة الكوسا باللحمة

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق

عدد الأشخاص: 4


طريقة تحضير مفركة الكوسا باللحمة
مفركة كوسا باللحمة وهي من الاطباق المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة عم كوسا مقطعة لاقسام صغيرة وممزوجة باللحمة الناعمة المتبلة الشهية وعادة ما يقدم بجانبها اللبن الزبادي بالثوم ومفركة كوسا من اسهل واشهى واغنى الوصفات بالفوائد الغذائية واليكم طريقة تحضيرها

المقادير
  • مقادير مفركة الكوسا باللحمة :
  • 1½ كيلو كوسا
  • ½ كيلو لحمة ناعمة
  • 1 بصلة كبيرة الحجم
  • ½ كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير
  1. طريقة تحضير مفركة الكوسا باللحمة :
  2. - بعد غسل الكوسا جيدا نقطعها الى اقسام صغيرة ونوزعها في صينية ونضعها تحت اشعة الشمس حوالي ساعتين
  3. - في هذا الوقت نجهز اللحمة ففي قدر كبير نضع كمية السمنة ونضيف اليها البصل المقطع الى قطع صغيرة ونندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
  4. - نضيف اللحمة الناعمة الى البصل ونستمر بالتقليب الى ان تنضج اللحمة
  5. - نضيف الملح والفلفل الاسود الى اللحمة ونقلبهم جيدا
  6. - نضيف كمية الماء الى اللحمة وعندما تبدأ بالغليان نضيف الكوسا الى اللحمة ولكن يجب الانتباه اثناء التقليب يجب ان نقلب بحذر والا سوف يصبح شكلها غير محبب
  7. - نترك مفركة الكوسا على النار الهادئة لمدة ربع ساعة الى ان تنضج الكوسا تماما
  8. - بعد التاكد من ان الكوسا اصبحت ناضجة نسكب مفركة الكوسا في طبق مع اللبن الزبادي المضاف اليه الثوم ويصبح جاهز للتقديم




'vdrm ulg , jpqdv ltv;m hg;,sh fhggplm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, مفركة, و, الكوسا, باللحمة, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير الفتة باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 05:21 PM
طريقة عمل و تحضير مفركة فطر بالبيض سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 09:05 AM
طريقة عمل و تحضير دجاج مع الكوسا و البارميزان بالطريقة الايطالية سهله سريعه لذيذه شهية 03-23-2017 10:44 PM
طريقة عمل و تحضير بيتزا باللحمة بالطريقة الايطالية سهله سريعه لذيذه شهية 03-23-2017 10:42 PM
طريقة عمل و تحضير مقلوبة باذنجان باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية 12-03-2016 08:55 PM


الساعة الآن 10:55 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.