طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-08-2017, 11:03 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل العوجا بالشوكولاته منال العالم

طريقة عمل و تحضير العوجا بالشوكولا سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل العوجا بالشوكولا

طريقة العوجا بالشوكولاته منال العالم


العوجا بالشوكولا

هي نوع من انواع الحلويات الشهية المحشية بكرات الشوكولا والمزينة بكرة شوكولا من الاعلى وهي من المعجنات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين وسنقدمها اليوم بطريقة بسيطة وسريعة واليكم الطريقة
مقادير حلى العوجا بالشوكولا :

مقادير العجينة:
2 كوب طحين
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
مقادير الحشو :
1/2 كوب قشطة قيمر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1/2 ملعقة فانيليا
1 ملعقة نشاء
2 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة للتلميع
طريقة تحضير العوجا بالشوكولا :

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ونضيف البيكنغ باودر والملح ونحرك الخليط جيدا
2- في وعاء اخر نضع الخميرة مع الماء والسكر ونحرك الخليط جيدا ونتركه خمس دقائق ثم نضيف الزيت ونحرك جيدا
3- نضيف الطحين على دفعات ونعجنهم جيدا الى ان تتكون عجينة ناعمة
4- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ثلاث ساعات تقريبا
5- نحضر الحشوة ففي قدر متوسط نضع القيمر او القشطة ونضيف الكاكاو والفانيليا والسكر على نار هادئة الى ان يبدأ بالغليان
6- نضيف النشاء والماء الى الخليط ونحرك جيدا الى ان يصبح كثيفا
7- بعد ان يبرد الخليط جيدا نشكله لكرات صغيرة الحجم
8- نقسم الكرات لقسمين ونجهز العجينة
9- نمد العجينة ونقطعها لدوائر ونضع بداخل كل دائرة كرة شوكولا ونغلقها
10- نجهز اكواب الكب كيك ونضع اوراق الكب كيك في كل واحة ونضع كرة العجين في كل واحدة ونتركها لترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا
11- ندهن الكب كيك بالبيض المخفوق ونحمي الفرن الى ان يسخن
12- بعد التاكد من ان الفرن اصبح ساخنا نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يشقر لون العوجا
13- نخرج العوجا من الفرن ونضع فوق كل كب كيك كرة شوكولا نتركها لتبرد وتصبح جاهزة للتقديم



'vdrm ulg hgu,[h fhga,;,ghji lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لذيذه, و, العوجا, العوجا منال العالم, العوجا بالشوكولاته, العوجا بالشوكولاته منال العالم, العالم, بالشوكولا, بالشوكولاته, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, طريقة تحضير العوجا, طريقة تحضير العوجا منال العالم, طريقة تحضير العوجا بالشوكولاته منال العالم, طريقة تحضير عوجا منال العالم, طريقة عمل العوجا, طريقة عمل العوجا منال العالم, طريقة عمل العوجا بالشوكولاته منال العالم, طريقة عمل عوجا منال العالم, عمل, عوجا منال العالم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلى المارشميلو بالشوكولاته منال العالم 03-10-2018 11:15 AM
اصابع موز بالشوكولاته منال العالم 03-03-2018 07:39 AM
كب كيك بالشوكولاته البيضاء منال العالم 03-02-2018 09:18 AM
غريبه بالشوكولاته منال العالم 04-20-2016 11:07 AM
بسبوسه بالشوكولاته منال العالم 04-20-2016 10:47 AM


الساعة الآن 12:08 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.