العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-08-2017, 08:47 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير المسمن المغربي في الفرن سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير المسمن المغربي في الفرن سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل المسمن المغربي في الفرن

طريقة تحضير المسمن المغربي الفرن


المسمن المغربي

هو نوع من انواع المعجنات المشهورة في المغرب وعادة ما يقدم في شهر رمضان المبارك كطبق تحلية بعد الافطار وسنقدمه اليوم بطريقة جديدة باضافة القرفة والكاكاو وتتميز بطعمها الهش المقرمش واليكم الطريقة
مقادير المسمن المغربي :

1 1/2 كوب طحين
1 بيضة
1/2 كوب زبدة
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب ماء
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
الحشوة:
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1/2 كوب زبدة
خطوات تحضير المسمن المغربي :

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ونضيف رشة الملح والفانيليا ونحرك المكونات الجافة جيدا
2- في وعاء اخر نضيف الماء والخميرة والسكر ونحرك الخليط جيدا الى ان تمتزج المكونات ويذوب السكر نتركه بضع دقائق ونضيف البيض والزبدة والزيت النباتي ونخلط المكونات جيدا
3- نضيف الطحين الى الخليط الى ان تتشكل عجينة ناعمة نتركها لترتاح ساعة تقريبا
4- نشكل العجينة لكرات صغيرة ونتركها ترتاح نصف ساعة تقريبا
5- نخلط الزيت مع الزبدة زنجهزها لدهن المسمن
6- نمد العجينة الى ان تصبح رقيقة جدا ندهنها بخليط الزيت والزبدة ونرشها بالقرفة والكاكاو والسكر ونقوم بثنيها على شكل ظرف ونمد كرة اخرى وندهنها بالزيت والزبدة ونرشها بالسكر والقرفة والكاكاو ونضع العجينة التي شكلناها في منتصف العجينة ونردها ايضا بشكل ظرف فيصبح ظرفين بداخل بعض
7- نشكل باقي الاقراص الى ان تنتهي كمية العجينة ونتركه يرتاح ونسخن الغاز على درجة حرارة متوسطة
8- نصف المسمن في صينية الفرن المدهونة بالزيت وندخلها للفرن بدرجة حرارة متوسطة 20 دقيقة تقريبا الى ان تصبح ذهبية اللون
9- نخرج المسمن من الفرن ونصفه في طبق ويصبح جاهز للتقديم



'vdrm ulg , jpqdv hglslk hglyvfd td hgtvk sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, المصمم, المغربي, الفرن, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل, في

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير الكسكسي المغربي بالطريقة الاصلية سهل سريع لذيذ شهي 04-05-2017 07:56 PM
طريقة عمل و تحضير شيش برك سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:04 PM
طريقة عمل و تحضير بسكويت المغربي بالفراولة سهل لذيذ 06-21-2014 10:00 AM
شوربات رمضان طريقة عمل حساء الحمص المغربي سهل لذيذ 05-16-2014 11:33 AM
طريقة تحضير حساء الحمص المغربي سهل لذيذ 05-16-2014 11:33 AM


الساعة الآن 07:34 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.