العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-08-2017, 08:44 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير اقراص العيد او كعك العيد سهله سريعه لذيذ شهية

طريقة عمل و تحضير اقراص العيد او كعك العيد سهله سريعه لذيذ شهية

طريقة عمل اقراص العيد او كعك العيد

طريقة تحضير اقراص العيد العيد


اقراص العيد او كعك العيد

له اسماء عديدة اخرى نذكر منها : فتوت ، الكليشة ، ملتيت ، مخمر و هو من التراث السوري والفلسطيني وهو نوع من انواع الحلويات المشهورة في بلاد الشام وجرت العادة ان يقدم في الاعياد والمناسبات وعادة ما تجتمع العائلة لتحضيره وخبزه ويتميز بطعمه الهش ومزيج المطيبات من قرفة ويانسون وحبة البركة والسمسم وسنقدمه اليوم بطريقة مميزة واليكم الطريقة
مقادير اقراص العيد :

4 كوب طحين
1 كوب سمنة
1/2 كوب زيت نباتي
2 كوب سكر ناعم
2 كوب حليب
3 بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة كبيرة يانسون
1/2 ملعقة كبيرة حبة البركة
1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
خطوات تحضير اقراص العيد :

طريقة تحضير اقراص العيد العيد
1- في قدر كبير ننخل الطحين والبيكنغ باودر والفانيليا والقرفة واليانسون والسمسم وحبة البركة ونخلط المكونات الجافة جيدا
2- في قدر اخر نخلط الخميرة والحليب والسكر ونتركهم 10 دقائق
3- نضيف البيض والزيت والزبدة الى خليط الخميرة والسكر ونحرك جيدا الى ان تمتزج المكونات
4- نضيف خليط المكونات الجافة على دفعات ونستمر بالتحريك الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية
5- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 12 ساعة او لليوم الثاني
6- بعد ان ارتاحت العجينة نقسمها لكرات ونبدأ بوضعها في القوالب الى ان تنتهي كمية العجين
7- ندهن صينية الفرن بالزيت ونصف اقراص الكعك فيها ونترك مسافة 2 سم بين كل قرص
8- ندخل صينية الكعك الى الفرن الساخن طبعا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يشقر الوجه ويصبح ذهبيا
9- بعد التاكد من ان الكعك اصبح ناضجا نخرج الصينية ونتركهم ليبردو جيدا
10- نصف اقراص الكعك في طبق ويصبح جاهز للتقديم



'vdrm ulg , jpqdv hrvhw hgud] h, ;u; hgud] sigi svdui g`d` aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, العيد, او, اقراص, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, كعك, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير اقراص جوز الهند السورية الهشة سهله سريعه لذيذه شهية 04-07-2017 09:30 AM
طريقة عمل البربارة منال العالم 04-07-2017 09:30 AM
طريقة عمل و تحضير اقراص الجبن الطازجة في البيت سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 09:17 AM
طريقة عمل و تحضير كليجة العيد سهله سريعه لذيذة افضل الطرق لعمل و صنع الكليجه 10-24-2016 08:42 PM
طريقة عمل خلطة ترطيب الشعر من افضل الخلطات الطبيعة قبل العيد مجربة مضمونة سهله و سريعه و تعطي نتائج بسرعه و بسهوله 05-20-2016 09:12 AM


الساعة الآن 01:01 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.