العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-07-2017, 10:06 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير كباب المعجوقة بالجبنة و الفطر سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كباب المعجوقة بالجبنة و الفطر سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل كباب المعجوقة بالجبنة والفطر

طريقة تحضير كباب المعجوقة بالجبنة


كباب المعجوقة

هو نوع من انواع الكباب المشهور وهي تتميز باحتوائها على الجبنة والفطر المحشوة والمغلف باللحم المتبل والمشوي في الفرن ، و كباب المعجوقة من الاطباق الشهية المليئة بالقيمة الغذائية الكبيرة واليكم الطريقة .
مقادير كباب المعجوقة :

1 كيلو لحمة ناعمة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
2 بصل متوسط الحجم
1 كوب فطر شرائح
1/2 كوب جبنة بيضاء
1/2 كوب جبنة قشقوان
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة زعتر بري
خطوات تحضير كباب المعجوقة :

1- في وعاء كبير نضع اللحمة والملح والفلفل الاسود والبهارات والبقسماط ونقوم بخلط المكونات جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة .
2-نقوم ببرش الجبنة القشقوان والجبنة البيضاء ويمكن استعمال اي نوع من انواع الجبنة البيضاء ونضعهم في وعاء ونخلط المكونات جيدا .
3- في مقلاة نضع البصل المقطع الى شرائح والقليل من الزيت ونضعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل .
4- نضيف الفطر المقطع لشرائح الى البصل ونحرك الخليط .
5- نضيف الزعتر البري والزبدة الى الخليط ونحرك جيدا وبهذا تصبح الحشوة جاهزة .
6- نقسم عجينة اللحمة الى كرات متساوية بالحجم .
7- نمد كرات اللحمة براحت يدينا ونضع اولا القليل من الجبنة ثم القليل من حشوة الفطر والبصل ثم بكرة لحم اخرى نمدها ايضا براحت يدينا ونضعها فوق الحشوة ونغلقها جيدا من الاطراف نكررالعملية الى ان تنتهي كمية اللحمة
8- ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ونصف حبات كباب المعجوقة وندخلها للفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا الى ان ينضج اللحم
9- نخرج حبات كباب المعجوقة ونصفهم في طبق ويصبح جاهز للتقديم



'vdrm ulg , jpqdv ;fhf hglu[,rm fhg[fkm , hgt'v sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, المعجوقة, الفطر, بالجبنة, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, كباب, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كباب كرز سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 09:56 AM
طريقة عمل و تحضير كباب حلة سهل سريع لذيذ شهي 04-05-2017 07:57 PM
طريقة عمل و تحضير ستيك لحم بصلصة الطماطم و الفطر سهل سريع لذيذ شهي 04-01-2017 09:52 AM
طريقة عمل و تحضير السلمون المشوي مع الفطر والبقدونس سهل سريع لذيذ شهي 12-10-2016 08:06 PM
طريقة عمل و تحضير لحم البقر و الخضراوات بصلصة الفطر سهل سريع لذيذ شهي 12-09-2016 07:45 AM


الساعة الآن 10:07 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.