طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-07-2017, 09:56 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة عمل و تحضير كباب كرز سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كباب كرز سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل كباب كرز على اصوله

طريقة تحضير كباب سريع لذيذ


كباب كرز

هي نوع من انواع الكباب المشهورة في بلاد الشام و من الكباب الحلبي المميزة ، ويتميز كباب كرز عن غيره من انواع الكباب باحتوائه على الكرز وعادة ما تقدم في موسم الاعياد وخاصة عيد الفصح المجيد واليكم الطريقة كما يقدمها اشهر طباخي حلب .
مقادير كباب كرز :

4 كوب لحمة ناعمة
2 كوب برغل خشن
2 ملعقة نعنع مفروم
1 بصلة كبيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة فلفل ابيض
مقادير الحشوة :
1 كوب كرز
1 ملعقة كبيرة صنوبر
طريقة تحضير كباب كرز :

1- في وعاء كبير نضع البرغل الخشن ونغمره بالماء الدافئ ونتركه 6 ساعات تقريبا .
2- نصفي البرغل من الماء جيدا ونضيف اليه اللحمة والبصل والنعنع المفروم المقطع ونحرك الخليط جيدا .
3- نضع الخليط بماكينة الكبة الى ن تتشكل لدينا عجينة متماسكة .
4- نضيف الملح والفلفل الابيض الى عجينة الكبة ونعجن المكونات جيدا
5- نقسم العجينة الى كرات متساوية ونحاول تشكيلهم ليصبحو بيضويين
6- في مقلاة نضع الكرز والزبدة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق الى ان يذبل الكرز
7- نضيف الصنوبر الى الكرز ونحرك الخليط جيدا وتصبح الحشوة جاهزة
8- في قدر متوسط مغمور بالزيت النباتي نضعه على نار متوسطة الى ان يصبح الزيت ساخنا
9- نضيف حبات الكبة ونقليها جيدا لتصبح ذهبية اللون
10- نقسم الكبة بالطول لنصفين ونضيف القليل من الحشوة فوق كل نصف كبة
11- نصف الكبة الكرزية في طبق وتصبح جاهزة للتقديم



'vdrm ulg , jpqdv ;fhf ;v. sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, كباب, كرز, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير اسكندر كباب التركي سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 09:31 AM
طريقة عمل و تحضير كباب حلة سهل سريع لذيذ شهي 04-05-2017 07:57 PM
طريقة عمل و تحضير بان كيك خفيف سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 07:39 PM
طريقة عمل و تحضير شيش برك سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:04 PM
طريقة عمل و تحضير كباب الميرو على الطريقة السعودية مع رز الزعفران سهل سريع لذيذ شهي 12-10-2016 08:35 PM


الساعة الآن 03:07 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.