طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-07-2017, 08:04 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,386
افتراضي طريقة عمل و تحضير الاوزي بالصينية سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الاوزي بالصينية سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل الاوزي بالصينية

طريقة تحضير الاوزي بالصينية سريع


الاوزي بالصينية

يعد طبق الاوزي من الاطباق الفاخرة التي تتميز بالنكهة الشامية وهي وصفة تركية الاصل وعادة ما يقدم في المناسبات الاجتماعية المهمة و جرت العادة ان يقدم بشكل شبه كروي ولكن اليوم سنقدمه بطريقة مختلفة لنتميز بتقديمه واليكم الطريقة
مقادير الاوزي بالصينية :

مقادير الحشوة :
1/2 كيلو لحمة مفرومة
2بصلتين مفرومين
2كوب رز
3 1/2كوب ماء
1 1/2 بازﻻء
1 مكعب ماجي
1معقة صغيرة بهار
2ملعقة كبيرة سمنة
مقادير الرقاق:
20 ورقة رقاق
1/4 كوب زيت نباتي
لوز للتزيين
خطوات تحضير الاوزي بالصينية :

1- نبدأ اولا باللحمة في مقلاة نضع القليل من الزيت والبصل المقطع والملح الى ان يذبل البصل
2- نضيف اللحمة ونستمر بالتحريك الى ان تنضج
3- نضع في قدر كبير اللحمة مع البازلاء مع الماء والماجي والسمنة
4- بعد الغليان نضيف الرز الى ان تتبخر الماء تقريبا نخفض درجة الحرارة ونتركه 1/3 ساعة بدون تحريك الى ان ينضج الرز
5- في صينية بيركس نقوم بدهن قاعها اولا ثم نوزع الرقاق 10 اوراق في القاع و10 على الوجه
6-ندهن الزيت او السمنة بين كل رقاق الى ان ينتهي القسم الاول
7- نضيف خليط الرز والبزيلاء فوق الرقاق ونجعلهم بشكل مستقم
8-نضيف مرة اخرى الرقاق على الوجه وبنفس الطريقة ندهن الطبقات بالزيت الى ان نصل لاخر طبقة
9- في اخر طبقة ندهنها بالسمنة ونزينها باللوز(حسب الرغبة يمكن استبدال اللوز بالكاجو او الفستق الحلبي او الصنوبر مثلا) ونضع الصينية في الفرن حوالي 20 دقيقة الى ان يشقر وجهها وبهاذا تصبح جاهزة للتقديم



'vdrm ulg , jpqdv hgh,.d fhgwdkdm sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, الاوزي, بالصينية, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير القزحة النابلسية بالصينية سهله سريعه لذيذه شهية 04-07-2017 07:26 AM
طريقة عمل و تحضير كباب حلة سهل سريع لذيذ شهي 04-05-2017 07:57 PM
طريقة عمل و تحضير الاوزي بالنكهة الشامية الأصيلة سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 09:11 AM
طريقة عمل و تحضير شيش برك سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:04 PM
طريقة عمل و تحضير اليغمش سهل سريع لذيذ 12-03-2016 08:05 PM


الساعة الآن 11:26 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.