طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-07-2017, 08:00 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة عمل و تحضير خبز الصاج الشامي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير خبز الصاج الشامي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل خبز الصاج الشامي

طريقة تحضير الصاج الشامي سريع


خبز الصاج

يعتبر خبز الصاج من اشهر انواع الخبز في بلاد الشام الى جانب خبز التنور ، ولمتعد صناعة خبز الصاج شائعة في المنازل منذ زمن طويل بعد ان حل خبز الافران مكانه ، لكننا في هذه الوصفة سنعيد هذا الخبز الى المطبخ العربي
مقادير خبز الصاج :

2 كوب طحين
1/2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة خميرة فورية
رشة سكر
طريقة تحضير خبز الصاج :

1- في وعاء نقوم بنخل الطين واضافة الملح والخميرة والسكر
2- في وسط وعاء الطحين ننشئ حفرة صغيرة
3- نضيف الماء الى الطحين ونستمر بالعجن لتتكون لدينا عجينة متماسكة
4- نقطع العجينة الى كرات متساوية ونضعها في صينية مع دهنها قليلا بالزيت
5- تغطى العجينة بقطعة قماش وتترك لترتاح من ساعتين لثلاث ساعات
6- نكون قد جهزنا المقلاة بدهنها بالقليل من الزيت
7- نرق كرة العجين ونجعلها بشكل دائري ويجب ان تكون الدائرة بنفس حجم المقلاة
8- نضعها على المقلاة لتنضج ونقلبها للوجه الاخر لينضج ايضا
9- وبهذا نكون قد حصلنا على خبز صاج لذيذ يمكن استخدامه في وصفات عديدة منها الشاورما او الجبنة او اي وصفة تفضلينها
عن خبز الصاج :

هو نوع من انواع الخبز المشهور بعدة دول عربية وخاصة بلاد الشام وتختلف طريقة صنعه من بلد لبلد اخر وتعود تسميته بالصاج نظرا لاستخدام فرن الصاج في تحضيره وخبز الصاج هو خبز عثماني الاصل فقد انتشر في البلاد العربية خلال حقبة حكم الدولة العثمانية وله فوائد صحية عديدة ، وكان هذا النوع من الخبز معتمدابشل رئيسي لدى عامة الناس في سورية والدولالمحيطة الى جانب خبز التنور الذي يشبهه الى حد كبير في المكونات الاانه اليوم اصبح يقتصر على بعد الارياف النائية بالرغم من انه محبب لشريحة واسعة من الناس لذلك يستخدم في لفائف الشاورما او الفلافل وما شابه



'vdrm ulg , jpqdv of. hgwh[ hgahld sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, الصالح, الشاي, تحضير, جبس, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير الوافل سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 07:55 AM
طريقة عمل و تحضير التوفي سهل سريع لذيذ شهي 04-03-2017 10:52 AM
طريقة عمل و تحضير شيش برك سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:04 PM
طريقة عمل و تحضير برياني ريش الضاني منال العالم رمضان 06-06-2016 06:36 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير مظبي كبده + سلطة طحينة+ مظبي لحم + مقلل على الصاج لذيذ جدا 06-06-2013 02:04 PM


الساعة الآن 02:45 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.